Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - БАРБАРИС

БАРБАРИС

Давно-давно растет у меня в саду куст барбариса. Он гораздо старше меня и занимает значительную площадь у калитки.

В мае он цветет мелкими желтыми цветками со специфическим ароматом на любителя, но мне нравится этот запах. В это время на барбарис слетаются пчелы, их, к сожалению, с каждым годом становится все меньше и меньше.

Барбарис очень удачное растение, как в плане декоративности, так и практической пользы. Взрослые кусты вырастают до двух с половиной метров, образуя красивую, поникающую крону. Растение хорошо поддается стрижке, можно использовать для высоких бордюров или живых изгородей. Если вырастить высокую ограду, уж точно, через нее никто не проникнет, у барбариса все ветки покрыты крупными тройными шипами. Уколы от них очень болезненны, это мы констатировали еще в детстве)).

Цветущий барбарис очень украшает сад. А особенно он наряден осенью, когда его листва окрашивается в красно-желтые цвета, среди которой множество рубиново-красных ягод.

Ягоды пронзительно-кислые на вкус, но очень полезные. В них содержится каротин, витамины С и К, лимонная, яблочная, винная кислоты. Созревают ягоды в конце сентября, в начале октября. Я собираю их до наступления заморозков, иначе они сморщатся.

Чтобы ягод было побольше, во время цветения я опрыскиваю кусты стимулятором «Завязь». Я заметила, что после такой обработки ягод стало чуть ли не вдвое больше. Из красных кислых плодов получается изумительно вкусное варенье, часть ягод добавляю в компоты, и в варенье из яблок, они придают ему изысканный аромат. Можно ягоды сушить и использовать в приготовлении мясных блюд.

Часть ягод оставляю на кусте, о птицах тоже надо подумать. Зимой на барбарис кормится дрозд рябинник.

Барбарис очень неприхотливое растение, не требует почти никакого ухода. Единственное, что я делаю, это весной немного подрезаю ветки, когда надо, и выпиливаю старые стволы, чтобы стимулировать растение на дальнейшее развитие.
Барбарис хорошо растет и на освещенных участках, и в полутени.

В народной медицине используются все части растения – корни, кора, листья. Они содержат различные алкалоиды, в том числе и берберин, который оказывает разностороннее целительное действие на человеческий организм, в том числе гипотензивное, спазмолитическое, антибактериальное.

Но не стоит заниматься самолечением, помним, что многие алкалоиды это яды, так что все должно быть только по назначению врача.

С вами была @tunguska