Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - ЕЖЕМАЛИНА

ЕЖЕМАЛИНА

Люблю я разные новинки, хоть и значительно меньше уделяю внимание саду-огороду, чем раньше. Но тем не менее, когда в журнале нашла фотографию роскошных и тяжелых гроздей ежемалины, то захотела поселить её в своем саду.

Ежемалину не встретишь в дикой природе, это гибрид ежевики и малины, искусственно созданный селекционерами.

Была уже поздняя весна, времени для посадки оставалось всё меньше, а ежемалины не было в продаже. То есть, однолетние кустики были, но мне хотелось сразу двухлетку, чтобы поскорей дождаться таких красивых ягод.

После безуспешных поисков, наконец я набрела на один сайт, где саженцы имелись в наличии. Обрадовавшись, я заказала сразу три сорта.

Тайберри, логанберри и бойсенберри. Саженцы с такими звучными надписями на горшочках вскоре прибыли на свое постоянное место жительства.

Перед тем, как сажать, я естественно, почитала об этом растении в интернете. Выбрала солнечное место с хорошей почвой. Ежемалину прислали с закрытой корневой системой, так что посадка не составила труда. Посадочные ямы были готовы заранее, заправлены перегноем.

В первый же год ежемалина дала много длиннющих побегов, и я поняла, что растение будет занимать много места в саду. Отросшие побеги необходимо свободно закреплять на шпалере, ни в коем случае нельзя допускать загущения, созревающие ягоды должны хорошо освещаться солнцем и обдуваться ветром, иначе те ягоды, что находятся в середине густой кисти, могут заплесневеть.

Наших холодных зим ежемалина не переносит, так что ее надо накрывать. Я снимаю четырехметровые ветки с опоры и, положив на землю, накрываю двойным слоем спанбонда. Уже две зимы растение перенесло неплохо.

Растение, конечно, проблемное. Ему надо много места, много солнца, хорошее удобрение. К тому же эта возня со шпалерой и укрытием, времени на нее нужно больше, чем на других питомцев моего сада.

Зато когда начинают созревать ягоды, становится веселее. Плод ежемалины, конечно, не ягода, а сложная костянка, так же как и малина, и ежевика, но с гастрономической точки зрения - ягода, так и будем называть. В первое же лето после посадки растение зацвело. Крупные розовые цветки привлекали пчел. Надо было, вообще-то, их оборвать, но мне уж очень хотелось попробовать, какова на вкус ежемалина.

Ягоды крупные, гораздо крупнее малины. Растут гроздьями, до десяти штук в каждой. Созревают они во второй половине августа, постепенно, причем начинает чернеть самая средняя ягода, и если она находится в тени или в загущении, то может загнить, испортив этим соседние.

Созревшие ягоды надо вовремя собирать, иначе они осыплются.

Теперь насчет вкусовых качеств ежемалины. Я не устаю удивляться, малина всегда сладкая, ежевика - тем более, а ежемалина... кисловата.)) Но вместе с тем, она вкусная, эта кислинка очаровательно освежает в жаркую пору. Зато в ягодах нет твердых косточек, как в ежевике, что всегда хрустят на зубах, а серединка, на которой крепятся костянки, съедобная и сладкая, в отличие от малиновой. Все это делает ежемалину весьма подходящим лакомством для детей. И кислота им не помеха, на худой конец можно макнуть ягодку в сахар.))

Автор текста и фотографий @tunguska

С вами была @tunguska