КАПУСТА
Приветствую, всех любителей растений!
Сегодня в "Азбуке растений" я немного расскажу, пожалуй о самом известном и самом распространенном овощном растении. Речь пойдет о капусте. Вряд ли найдется человек, который не знает капусту!
Думаю, не будь этого замечательного овоща, наша пища была бы менее разнообразна и полезна.
Выращивается капуста рассадным способом, она довольно холодостойкая.
Этот овощ хорош тем, что его отдельные сорта отлично хранятся и даже в квашеном или консервированном виде сохраняются почти все свои полезные свойства.
Поэтому у себя на участке я всегда выращиваю капусту и стараюсь иметь разные виды и сорта.
Не ошибусь, если скажу, что самым популярным видом капусты является белокочанная, хотя по содержанию полезных веществ она не на первом месте. Благодаря селекционерам мы имеем капусту разного срока созревания: раннего, среднего и позднего, а последнее время появился супер ранний сорт.
Но ранние сорта склонны к растрескиванию. Если вовремя не срезать кочан, то он, можно сказать, взрывается.
А вот поздние сорта капусты могут храниться до 8 месяцев, не потеряв своего качества. Обычно кочаны вырастают очень плотными и гладкими, поверхность у них как будто матовая.
Капуста хорошо растёт и формирует богатые кочаны только на хорошо освещённых местах и, если предшественниками были помидоры, картофель, фасоль, огурцы.
А вот самым ценным видом капусты по составу полезных веществ является брюссельская капуста. По содержанию витамина С она превышает даже цитрусовые и в три раза превосходит белокочанную по содержанию минеральных веществ.
Цветная капуста становится незаменимой на наших столах, овощ диетический, очень полезный, с прекрасным вкусом.
А это кольраби! Капуста, которая не просто очень вкусная, но еще и снижает вероятность появления и развития разных видов рака. Например: прямой кишки, рака лёгких, молочной железы, мочевого пузыря и мужских половых органов. Все это благодаря тому, что её состав богат соединениями серы. А еще кольраби хороший помощник людям, страдающим ожирением.
Особых, непосильных трудов по выращиванию капусты нет, поэтому выращивайте, употребляйте в пищу и не болейте!
Автор текста и фотографий- @mamamasha
С вами была - @mamamasha
@mamamasha, сколько же вы всего про капусту знаете. Вот кольрабия по-моему не ела никогда. Надо будет попробовать, очень уж ценный продукт оказывается.
А вот квашенную капусту с морковкой и клюквой очень даже уважаю, говорят для сердца полезно.
@nadiyamikhno, ой да, этот овощ обязательно должен быть ежедневным гостем на столе, в любом виде, а кольраби помимо того что сильно полезная капуста, она еще и вкусная, немного на кочерыжку похожий вкус.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chetlanin, boddhisattva, vasyl73, genyakuc, borodaus, cergey-p, gans91, svinsent, baltiyka, hellen-g, polojayigor, zhenek, amidabudda, irimeiff, ezavarov, photoclub, mamamasha, mjataura, boliwar, alexxela, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 80% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@paganel-club, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп