Здравствуйте Друзья!
Этот рецепт я нашла ещё в мае 2018-го. Искала какой-нибудь простой и дешевый рецепт торта, поскольку не очень любою заниматься выпечкой, а семейство требует сладенького. Так мне попался рецепт торта, именуемого «Безумный».
Я его ещё и упростила (лень - двигатель прогресса, как и жадность, ой, желание сэкономить) и делала в двух вариантах, с какао и без. Во втором варианте коржи больше напоминают пряник. А также несколько раз добавляла орехи в тесто. Торт всем нравится. А мужу на работу на День Рождения делала аж 4 таких торта (три штуки на работу, на 25 человек и один дома).
Оригинальный рецепт выглядит так: https://www.povarenok.ru/recipes/show/130409/
Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Какао-порошок — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста (Примерно 20 грамм) — 4 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мой рецепт, убрала ваниль, в выпечке её не люблю, только в косметике:)
Вода — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сгущенка — 0,5 стакана
Сода — 1 ч.л. (с не большоой горкой)
Тесто выкладываю ложечкой и распределяю по смазанному маслом и манкой лоточку. Оно в меру густое, как и крем.
Крем (подсмотренный на этом же сайте, но молоко и сахар я заменила на сгущенку): http://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/
2 стаканов воды
200 г сгущенки
4 ст.л. муки
130 г. масла
Тут ещё орехи вмешала, как подостыл:
Корж тоже с орехами:
Готовлю одинаково: смешиваю все сухие ингредиенты, а потом в центе миски делаю углубление, и частями вливаю жидкость. Вмешивая стенки образовавшегося колодца. Выпекать 40 минут на 180 градусов. При приготовлении крема масло кидаю последним и по кусочку.
Разрезаем:
Выход торт (с кремом) получается 1 кг.
Условия: https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/vnimanie-anons-estafety-festival-blinov-i-pirogov
Спасибо за внимание к моему посту.
С уважением, ShadeNataly.
С орехами ещй вкуснее! Красивый, сочный!))
@olgaxx Спасибо.) Да, орехи - хорошо.
Спасибо за рецепт, кажется, не сложно. А то я не дружу со сложными рецептами))
@rajskijsad Я тоже.) Даже браться за стожный рецепт не буду.
Очень красивый и аппетитный!
@julia777 Спасибо большое!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, cergey-p, golosgalka, optimist, zaria, d0z4t0r, vp-cosmos, alexfisher, student61, volv, zolotova1703, zlata777, voronchihin, semitsvetik, forbon21, pkrugloff, kudesnikaltay, olgaxx, lilia, felicita, denispavlov, verdon, apnigrich, arhiopteriks, massatela, vitalist, xxx79, yuryberezin, bumex2008, katherina, marko44, virt, vitalson, seagull15, cryptenthusiast, vadimph, sevaev, chin, blange, goodnews, siddxa, naiger, esperos, jahspear, osra111, yurij12, egoryana, denisya, vasilisapor2, m0ssa99, marigold, daos, alte, lvivrugby, evgeniybb, get999, astrofilosof, ezavarov, animememes, knyazevbn
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Ооооочень здорово! И безумно легко!! И даже на фото видно какой он пропитанный и мягкий! Безумный! А я прочитала название и думаю, ну щас заморочек будет - до безумия, а тут такая безумная прелесть!
@vladenya Сколько приятных слов! Спасибо большое Вам!))
Сумасшествие Crazy Cake заключается в том, что в оригинальной базовой рецептуре не содержится ни яиц, ни молочных продуктов, тем не менее, пирог получается вкусным.
Спасибо, что поделились своей отработанной версией. Пригодится!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо.
Я, конечно, этих тонкостей не знаю. Автор изначально писала, что безуный торт, значит "безумно легко готовить". По-моему так было. Поверили:)
@shadenataly На самом деле этот рецепт родился в США в годы великой депрессии, когда у большей части населения не было в распоряжении многих продуктов даже из числа необходимых. Но, как оказалось, неплохой кекс можно приготовить и из малого :)
@vp-kulinar-club Да. Была бы мука и вода....
@shadenataly, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп