Кстати это заварные блины, обычные блины у меня почему-то не получаются, а вот заварные всегда вкусные, можно сделать тонкие в дырочку, можно сделать как оладьи)
А разница лишь в кипятке😀, да просто в блинное тесто ( молоко+яйцо+мука+соль+сахар,) просто нужно добавить крутого кипятка, ну и конечно если получится слишком жидко, можно добавить мучки. И дать постоять минут 10.
Я все добавляю на глаз, если мало молока то 1 яйцо, если около пол-литра то 2 яйца, муку сыплю на глаз, чтоб получилась не очень густая сметана, потом когда добавляю кипяток, смотрю чтоб консистенция была не густая и не как вода, что то похожее на кефир.
Всем приятного воскресного вечера
