[Кулинарный конкурс «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба]: Утка с апельсинами и яблоками

Утка с апельсинами и яблоками - это блюдо по истине считается в нашей семье коронным! Утка получается очень мягкая, сочная с восхитительным вкусом!

---

Для приготовления утки понадобятся следующие ингредиенты:

• утка
• яблока кисло-сладкие - 2-3 шт
• апельсин - 1 шт
• чеснок - 4-5 зубчиков
• соевый соус - 3 ст. ложки
• мед - 2 ст. ложки
• соль, специи для птицы

---

Начинать готовить утку нужно не меньше чем за сутки до планируемого торжества.
Утку хорошо промываем и натираем солью с перцем внутри и снаружи.

Смешиваем специи, чеснок, соевый соус и мед

Натираем утку этой смесью внутри и снаружи и ставим мариноваться на 24 часа.

У яблок удаляем сердцевину, режим на дольки. Апельсин также режим на дольки вместе с кожурой.

Заполняем утку на 2/3 яблоками и апельсинами

и зашиваем нитками.

Помещаем утку в рукав для запекания

и ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 2,5-3 часа. Каждые пол часа утку переворачиваем, чтобы она равномерно пропеклась.

Вот такая аппетитная уточка у меня в этот раз получилась!

Осталось украсить листьями салата и подать на стол.

---

Пост написан специально для конкурса «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба

---

Благодарю всех за внимание и надеюсь мой рецепт придется Вам по вкусу!

С наилучшими пожеланиями @apelmon