Эта самая вкусная квашенная капуста!
Квашеная капуста
Ингредиенты
Капуста - 2-2,5 кг
Морковь - 1 шт.
Вода - 1 л
Соль -2 ст.л.
Приготовление
Приготовила капусту и морковь.
Морковь натерла на крупной тёрке. Много моркови не надо тереть, только для красоты, потому что морковь даёт жёлтый сок и от этого капуста получается жёлтая. Желательно, чтобы капуста была беленькой, от этого она аппетитнее и вкуснее!
Капусту мелко нарезала ножом. На трехлитровую банку надо два с половиной килограмма капусты.
Перемешала нарезанную капусту с натёртой морковью и сложила в трёхлитровую банку, немного уплотнила, не сильно.
Теперь в 1 л кипячённой холодной воды добавила 2 столовые ложки соли с небольшой горкой, хорошо размешала, чтобы соль растворилась.
Залила капусту, поставила банку в миску и оставила при комнатной температуре для брожения на три - четыре дня. Переодически протыкала деревянной палочкой, чтобы выходили газы. Как пена прошла и рассол стал светлым, капуста готова. Закрыла крышкой и в холодильник.
Достала из холодильника.
Добавила маслица растительного, лука репчатого,
украсила веточкой петрушки и приятного аппетита!
Выглядит аппетитно и на самом деле вкусная капуста!
Снято Xiaomi Mi5 01.12.2019 Ярославль
Эстафета "Дела домашние" от @galina1.
С уважением @olgaxx
@olgaxx Конечно, вкусная! Вон какая аппетитная!!! Как ночь, мы вкусные посты начинаем выкладывать)) Попрбуй потом усни!!!
@vladenya После просмотра, так хочется попробовать всё!)) Аж, очень!!!
@olgaxx Как же смотрится капуста красиво!))
@lilia И на вид и на вкус - отличная капуста!)
@vik 100%
@djimirji up!
💡 @olgaxx получил апвоут на 5% (VotingPower 9888.64). Сила Голоса 18323.854.
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 32%
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота:
Hello, @olgaxx. You received 40% upvote from Flotilia.
Здравствуйте, @olgaxx. Вы получили 40% апвот от Флотилии.