Эстафета "Дела домашние". Маринованные шампиньоны

Предлагаю самый быстрый способ маринования грибов шампиньонов за 15 минут.
Грибочки вкусные и можно готовить их на природу к шашлыку! А взяла я рецепт отсюда, здесь можно выставлять порции.

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты на 8 порций

Шампиньоны свежие - 1 кг
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Перец душистый горошком - 10 шт.
Перец горошком- 10 шт.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Растительное масло - 10 ст. л.
Вода - 10 ст. л.

Приготовление

Я купила 250 грамм маленьких шампиньончиков, выставила 2 порции на сайте с рецептом и приступила к маринованию. Грибочки хорошо помыла, резать пополам не стала, потому что они маленькие.

---

Смешала в миске воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец и лавровый лист, получила маринад, куда положила чеснок, разрезанный на 2-3 части. Вылила маринад на грибы и поставила на огонь.

---

Когда маринад закипел, убавила огонь.

---

Варила на слабом огне 4 минуты. Маринада было мало, но грибы дали сок!

---

Сняла с огня, переложила в баночку.

---

Вынесла в прохладное место для остывания.

---

Кушать можно уже после полного остывания.
А мы попробовали на следующий день. Вкусные!

Снято Xiaomi Mi5 14.11.2019 Ярославль

Эстафета "Дела домашние" от @galina1.

С уважением @olgaxx