[Эстафета "Дела домашние" от @galina1]: Торт желейный с печеньем (без выпечки)

Приветствую всех, кто заглянул!

Я очень люблю сладости, поэтому не могу прожить ни дня без кусочка какого-нибудь тортика, печеньки или булочки.

Но не всегда есть время возиться с тестом. В этом случае меня всегда выручает желейный тортик с печеньем. Готовится он быстро и получается очень вкусным, легким, освежающим!

Ингредиенты

• желе - 1 упаковка
• печенье песочное - 300 грамм
• сахарная пудра - 2-3 столовые ложки
• сметана - 400 грамм
• желатин 25 грамм
• мандарины
• вода

Приготовление

Сначала готовим желе согласно инструкции на упаковке. Разливаем его в неглубокие ёмкости и даем полностью застить. У меня было только апельсиновое желе. Вы же можете использовать несколько видов, тогда в разрезе тортик будет смотреться еще интереснее.

Когда желе застынет, опускаем пиалы на несколько минут в горячую воду и извлекаем желе. Нарезаем его кубиками.

Печенье ломаем на небольшие кусочки

Заливаем быстрорастворимый желатин 100 мл горячей воды, даем набухнуть. Затем вливаем его в сметану. Добавляем сахарную пудру по вкусу. Все взбиваем с помощью миксера.

Добавляем к печенью желе, сметану и аккуратно перемешиваем.

На дно глубокой миски выкладываем дольки мандаринов

Выкладываем массу из печенья, желе, сметаны. Ставим в холодильник на два часа.

Когда торт застынет, опускаем тарелку в горячую воду на несколько минут. Аккуратно переворачиваем наш тортик на блюдо и украшаем.

Вот так выглядит тортик в разрезе.

Приятного всем чаепития!

Благодарю всех, кто поддержал этот пост!

С уважением, Светлана - @roman-yrolog