Приветствую всех, кто заглянул!
В нашей семье все любят рыбу, поэтому готовим мы ее часто. А чтобы разнообразить рыбное меню приходится экспериментировать.
Одним из таких рецептов я и хочу с вами сегодня поделится в рамках эстафеты "Дела домашние" от @galina1.
Итак, готовим хек с ананасами.
Ингредиенты:
- хек - 1 кг
- ананасы консервированные - 1 банка
- яйцо - 2 штуки
- мука для панировки
- лук - 2 штуки
- морковь - 2 штуки
- томатная паста - 1 столовая ложка
- вода
- соль
- перец
- лавровый лист
Хек чистим, нарезаем на порционные кусочки, солим и оставляем на пол часика в сторонке.
Тем временем подраживаем на сковороде лук, морковку, добавав в них немного томатной пасты.
Добавляем специи, соль, лавровый лист
Обмакиваем каждый кусочек рыбки сначала в муке, затем в збитом яйце и снова в муке.
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
В принципе на этом єтапе уже можно остановиться. Сварить пюрешечку, сделать овощной салатик, но... продолжаем готовить нашу рыбку.
На дно казанка выкладываю слой тушеной с луком морковки.
Сверху слой поджареной рыбки
Выкладываю кусочки ананаса и оставшуюся тушеную морковку.
Наливаю немного воды и сока, который остался от ананасов, накрываю крышкой и ставлю на небольшой огонь. Тушу примерно минут 20-25.
Рыбка получается очень сочной, вкусной. Одним словом - одъедение! Советую приготовить!
Благодарю всех, кто поддержал этот пост!
С уважением, Светлана - @roman-yrolog
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, hellen-g, svinsent, veta-less, mamatata, polojayigor, nerengot, upper, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Репост!
Искренне ваш @fomka
Спасибо за отличный рецепт. Я тоже люблю рыбу, но так не готовила.
Обязательно попробую.
@singa надеюсь Вам понравится
@roman-yrolog, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопПриветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa спасибо большое
Ух, какая красота! Курицу с ананасами готовлю, а вот рыбу только с апельсинами и лимонами. Обязательно попробую!
@rajskijsad попробуйте и поделитесь своими впечатлениями
У нас тоже любят рыбу, но с ананасами пока не пробовала готовить. Помню давно ела рыбу, приготовленную с ананасами в ресторане, не поняла вкуса - для меня фруктовый сладковатый вкус с рыбой не сочетается. Но у Вас с томатной пастой, возможно получается интересное сочетание.
@galina1 моим нравится. Я не много ложу ананасов и сока немного лью. Получается очень даже вкусно