Доброго всем здравия,хорошего настроения и отличного отдыха на выходные.
Предлагаю любителям остренького рецепт кабачков под чесночно-сырным соусом.
.Для этого берем молодые кабачки и нарезаем на овощерезке кружочками.На моей овощерезке получаются кружки толщиной 0,5см.Нарезанные кабачки пересыпаем солью и перемешиваем,оставляя минут на 20.
Для соуса нам понадобится пара крупных головок чеснока,грамм 100 сыра,средний пучек укропа,сметана и майонез.
.Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку,сыр натираем на мелкую терку,крошим мелко укроп,все это кладем в глубокую тарелку и добавляем две три столовые ложки майонеза и грамм 100 сметаны.Тщательно все перемешиваем.
.Кабачки промываем от соли и выкладываем на салфетку что бы удалить влагу.Перед жаркой кабачки надо обвалять в муке.
.Жарим кабачки на растительном масле при тихом огне до появления легонькой желтизны с обоих сторон.
.
.Обжаренные дольки выкладываем на блюдо смазывая каждую соусом и накладывая друг на друга формируя стопки.
.Можно употреблять как горячие так и охлажденные.Дети приезжая всегда просят приготовить им такие кабачки,даже внучка попробовав сказала что очень вкусно,а она у меня любительница острых блюд.
Приятного всем аппетита.
.Вчера собрали первый урожай с алычи,вышло два 5 литровых ведерка и решили закрыть компот.Банки заполнили ягодами на две трети и залили кипятком оставив на 20 минут.Слив воду добавили 200гр сахара и чайную ложку лимонной кислоты снова залили кипятком и закатали крышки.Перевернув укутали оставив охлаждаться.
Снято Canon IXUS 175 .Беларусь. 09.08. 2019.
Благодарю за просмотр.
С ув. @unik09.
Пост создан для Эстафеты "Дела домашние" от @galina1 .
Условия тут - https://golos.id/ru--deladomashnie/@galina1/3hfvsa-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram
Ну вкусняшка!!!! У меня уже ночь, а я облизываюсь))) Ой, не усну после таких кабачков!!
@vladenya ,вот и я облизываюсь,а перекусить не чем.Детки нагрянули под вечер,умяли все мои кабачки и отправились восвояси.Завтра по новой будем готовить,благо кабачки не огурцы растут нормально))
@unik09 А у меня чот мало))) Зато огурцов - валом! У нас такое жаркое лето! И сейчас за 30. Завязи на помидорах совсем нет. Раньше - усыпано все, а сейчас - мало. Но хватит, конечно! И поесть и закатать. А вот огурцам, видать, такая погода нравится!! Прут!!!
Люблю кабачки, и такие остренькие тоже
@rajskijsad ,они меня частенько выручают,когда после просмотра ленты,где на ночь глядя выставляют аппетитные блюда иду перекусить)))
@unik09 хахаха)))Эт точно!!
@unik09 Спасибо за рецепт с кабачками!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, nikulinsb, gapel, mamamasha, oksana0407, genyakuc, fordewind, evgeniybb
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Как вкусно! Обожаю кабачки.
Хорошо!
Я такие кабачки обожаю! Только не догадывалась высокими стопками так складывать.
Кручу-верчу заготовить хочу!
@mamamasha ,сейчас уже крутим не так много как раньше.Уже прикидываем сколько и чего нам надо до нового урожая,да еще и морозилка сильно сократила потребность консервирования)