@vladenya = Да уж, раздразниловка у вас, Татьяна, отменная. У меня сегодня как раз закупочный день, хошь-не хошь, а видимо придется прикупить с прожилками, именно с прожилками, как на Украине привычны делать... А рецепт у вас замечательный, экая вы рукодельница, вот же муж у вас везунчик:)) Знал кого выбрать, кормилицу:)))
RE: Да шо его пробовать? Сало як сало
Вы читаете одну нить комментариев от:
Да шо его пробовать? Сало як сало
85
yurashka1312
в деладомашние
в деладомашниеВам может быть интересно
@yurashka1312 Ой, наспешили, Юрий! Когда в замуж брали, я, если честно, яичницу с трудом жарить умела))). Но жизнь - штука такая, научит всему! В детстве у бабушки жила в Сибири, родители - энтузиасты комсомольцы-добровольцы все по стройкам коммунизам мотались, а меня - по бабушкам. Вот она была рукодельница!! Меня заставляла тесто месить, как я это не любила!! Но нравилось смотреть, как у нее все ладненько получается! Вот, на генном уровне, небось, и осталось)) А сало...сало я ваще ненавидела!! Как-то помню. повезли они меня с дедом к родственникам в Ташкент. Жара, поезд, вареные крутые до синевы яйца (с тех пор не ем), курица и сало..Бабушка заставляла все это кушать, пока мена не начало рвать (изв.)...фу...как вспомню... А сейчас видела б она что ее внучка вытворяет)) К ночи, к тому же))
@vladenya = Как же всё мне знакомо, моя супружница даже сосиски варить не умела, зато так же, как вы, присматривалась к моей бабуле, которая всю жизнь поварила-кухарила и львиную часть жизни прожила в Сев.Кахахстане, куда она попала с высланной раскулаченной сибирской родней. Зато уже через 10 лет жизни в семье супруга начала осваивает такие рецепты как штрудель, наполеон, а потом вообще стала супер-кулинаром...
А теперь о сале, как я обещал с вашей подачи пошел в магаз и отоварился, среди прочего купил вот такой белорусский шмоток сала с прожилками на 300 гр., правда дороговато ок.222 руб., так что теперь ваша очередь завидовать:))
@yurashka1312 ,я покупаю грудинку для засолки,у нас она 6,70 руб ,на рос.рубли это будет примерно 200 рублей.
Юра, так сало в толщину больше моей ладони я увидела первый раз в Минске на Комаровском рынке, когда еще у вас гостила)) Такой толщины сала больше никогда нигде не видела)
@alikssandra ,Лариса,ходит автобус по маршруту Витебс-Сызрань,приехала,затарилась и назад,заодно погостишь у нас)
@unik09, шо правда ???? Есть автобус такой????
@alikssandra ,да https://belexpress.by/minsk/avtobus-minsk-syzran-minsk.html
@unik09 = Класснейшее у вас, тёзка, в Беларуси сальцо', отменное надо сказать, сыр ваш и молочку часто беру, когда она в наличии имеется..
@yurashka1312 ,многие хвалят наши продукты.Частор возле магазинов встречаюмся машины с российскими номерами.Сестренка жеены когда приезжала в гости с Питера,затарила два чемодана нашими продуктами когда ехала назад.
@unik09 = И хвалят вполне заслуженно, мне последние 5 рабочих лет в конце 2000х приходилось часто бывать в Могилеве и дважды в Бресте, так что напробовался я достаточно. Отменные продукты, главное без химии и пр.гадости. А вот бресткая хреновуха очень даже запомнилась:)))
@yurashka1312 ,Брестский ликеро-водочный один из лучших в Беларусь)
@unik09 А у нас - сыры ваши есть. Очень приличные!! А вот мяса-сала, конечно, нет!!
@yurashka1312 ооо....точно...завидую!! Белорусы тоже умеют выращивать хрюшек, оказца!!! Да, когда мы молодые и при мамках-бабках, мы не хотим заниматься готовкой. уборкой и т.л. А потом это женское из нас прет!! Так входишь во вкус! Я как увижу новый рецепт, скачками на кухню! Хочется попробовать!! Наполеон теперь пеку только на НГ. Хотя люблю его и считаю - изюминкой всех тортов. А хозяек, умеющих его стряпать, гениальными мастерицами! Это не то, что все в кучу сгреб и все! Это песня!1 Сказка!!
@yurashka1312 Кстати, сало у нас еще дороже)) У нас же его мало. Да у нас все дорого! Особенно конина! На рос.рубли казы и шужук - 500-600 р. А мясо на бешпармак чуть подешевле - 300-350 р. Как буду жить в Краснодаре без конины??
@vladenya = О-оооо, бешбармак... какое чудесное блюдо, в целинном отряде под Атбасаром повезло попробовать, и мне оч.сочетание баранины и лапши понравилось.
Я только не понял, а при чём тут Краснодар?
Конину пробовал в Татарии, и конская колбаса мне понравилась, но мне всё же больше всё таки хрюшечка и кабанчик больше нравятся. Как то в итальянских горах в поездке я не узнал знакомое блюдо, оказалось тонко нарезанное сало кабанчика под перчиком, и оно таяло во рту, это было что то с чем то, Танечка, на всю хизнь запомнил:)
@yurashka1312 Юрий! У меня есть пост про бешпармак. В кулинар-клубе про нац. кухню А Краснодар, Юрочка, это отдельная история. Сынок учится в Москве в ВШЭ,2 курс, окончил СУНЦ МГУ (школа-интернат). Злая мама отпустила в 14 лет единственного ребенка в люди, как того Ломоносова))( А теперь раз в 2 месяца летаю). Он у меня умничка, призер Всероса по информатике. А тут - всегда был второй. Первыми - Серик, Берик! И мне напрямую об этом говорили! А как ребенку было обидно! А теперо про Краснодар. Тут рубль скатился (было-было), в 2015 в феврале, За 1 руб - 3 тенге, сейчас - больше 6 Мы купили жилье в Краснодаре. Но пока дела не отпускают туда уехать, потому что, глядя на своих друзей, весьма преуспевающих в бизнесе тут и что там? В России или где подальше? Поэтому пока будем здесь, но уезжать придется все равно. Русские должны жить дома! Так сказал мой дед, когда мои родители "присели" наконец в Казахстане. Не могли ж, хотя б в Канаде))))
@vladenya = Знакомая ситуация, в середине 90-х наслушался от наших русских в Таджикистане и Узбекистане при поездках по бизнесу, уезжали от нажитого под охраной автоматчиков. Краснодар край благодатный, желаю удачи. А этот школа-интернат МГУ в Москве случайно не Колмогоровский? И находился он в м/р Давыдково? Если да, то я живу по соседству и вижу этот интернат из окна. А на первом курсе ВШЭ на дизайнерском факультете моя старшая внучка 18-летняя Полина сейчас учится... И такие совпадения бывают:)))
@yurashka1312 Ну надо же!! Да-да! Колмогоровская! Фили-Давыдково. А мой Данил - факультет информатики. Он, кстати, 9 класс окончил в Новосибирске, тоже СУНГ (ФМШ) НГУ, а 10-11 - уже там. Внучка ваша - умничка! туда поступить ой как не легко!! И учиться!! Сейчас квартиру ему снимаем ст.М Динамо. Там их факультет в 10 минутах. Но дали еще место в общежитии в Одинцово. Пусть будет))
@vladenya = Ага-ага! Это называется мир тесен! С задней стороны интерната, где его жилые корпуса находятся, стоит наш с отцом 3-этажный гараж, в который мы въехали 50 лет назад. Фили, конечно, никакого отношения не имеет к этому м/р - это территория экс-деревни Давидково, экс-еврейской вотчины, откуда их 2раза выселяли из-за близости дачи сначала росс.старосты М.Калинина, а затем знаменитой "ближней дачи" Сталины, где он и почил в марте 1953 г. Теперь, когда все евреи-аборигены уехали в загранку, в Давыдкого "понаехали" множество армян. А я в этой экс-деревне Москвы безвыездно уже 52 г. живу.
А внучка у меня дей-но очень упорная и усидчивая, на художницу мультиков учится, творит на компе такие картинки. А вот моей средней внучке Санте сегодня 12 годиков исполнилось. Сплошной праздник у ребят:))