Привет!
Сейчас можно на рынке и в магазинах увидеть большое количество крупных, красивых овощей. Так как я выросла в селе, то мне некогда было интересно почему же на огороде не растут такие большие овощи, как я видела в магазине?
Теперь я это знаю, думаю и многие из Вас знают почему это так. Знают, но осознают ли?
Каждый год сажаются растительные культуры в почву, которые всасывают в себя из верхних слоев грунта около 60 минералов, чтобы вырасти и быть максимально полезными для организма человека. И каждый год человек собирает эти овощи, а вместо этого во многих случаях закидывает обратно в почву 4-6 минералов.
Так год за годом и верхний плодородный слой почвы обедняется. Соответственно, и количество нужных нам веществ в овощах и фруктах прямо пропорционально уменьшается. А чтобы вырастить большой по размеру овощ нужно всего несколько соединений, такие как нитраты, фосфаты, которые люди и добавляют в почву.
И самое большое количество таких веществ имеет отрицательно влияют на наш организм, потому что выступают они в роли свободных радикалов.
Если сейчас в наш организм поступает огромное количество свободных радикалов, то для нашего же здоровья мы должны на другую чашу весов поставить такое же количество антиоксидантов.
Именно сейчас, особенно в городах, нужно ежедневно употреблять антиоксиданты, и таким образом мы защищаем себя от рака, инсульта, преждевременного старения, а также от возможного отравления нитратами, если количество уже будет очень большим в организме.
Всего самого Вам наилучшего!
