@lllll1ll, по инградиентам. Для начала это не должен быть ларёк на улице. Приличное кафе даёт надежду на соблюдение санитарии )
Потом смотрю на вертел, на котром курицу срезают, тоже о многом подскажет. Нутро чует, хочется этого или нет.
А дальше всё просто, откусываешь и смотришь. В "правильной" (сугубо для меня) шаверме. должны быть свежие овощи. После употребеления не должно доноситься из моего нутра ничем, ни вкусом, ни запахом. Вот тогда я готов прийти сюда в следующий раз.
Шаверма на самом деле не плохой вариант перекуса при прогулках. Кура с овощами в лаваше. Плюс чая горячего или кофе. Вполне себе вариант на выходе :)
@bambuk, то есть, чтобы определить, её всё же нужно попробовать... ты сколько раз болел за прошедший год?
@lllll1ll, реже, чем ел эти шедевры))
кстати, моё здоровье несколько улучшилось в сравнении с ...5-10 лет назад. Разве что зрение от компа чуть подсело.
@bambuk, недавно наблюдала такую картину в АвтоСуши: крутят какие-то мальчики там что-то типа роллов(я в этом не разбираюсь) и один вытер свой нос и сразу, этой же рукой, которая в его соплях, продолжает работать... Это я в окно видела, проходя мимо столь популярного заведения. Кухня в цокольном этаже и нанаблюдаться там можно было бы и ещё чего покруче.
@lllll1ll, роллы могу есть только когда их поджарю))
у нас роллы правильно делать не умеют, не наше блюдо
А сопли, так на любом пищепроизводстве такое может быть. И под обёрткой в магазине ))
@bambuk, о чём я и говорю.
у нас все эти суши делаются так же как и там. но не думаю, что там Путассу выдают за Унаги и прочую дорогую рыбку. Да и вообще, в суши главное это соусы, а вот с этим посерьёзнее у наших подделок проблема, чем с тем, что завернуть в ложку позавчерашнего риса и продать по цене слитка золота :)
@lllll1ll, не, суши только если пожарить, тогда быра с рисом сгодится для питания )) А так не рискну. Вот васаби нра )
@bambuk, ну, местный хрен, подкрашенный какой-то зеленью, это ещё не васаби :)
@lllll1ll, может быть и так, но мне и просто хрен нравится ))