Началось всё давно, два года назад, когда я посадил имбирь.
С тех пор он разросся, стал целым кустом. Вот так он выглядел ещё не дойдя до своего максимума.
Но у всего свой конец, и когда побеги стали желтеть, я решил, что пора выкапывать. Тем более он уже и сам начинал вылезать из горшка.
Получилось не очень много, но уже съедобное количество.
К сожалению, я только сейчас узнал, хотя догадывался и раньше, что его молодые листья можно класть в салаты и чай. Попробую в следующем вегатационном сезоне, а пока проверю на качество корневище.
Два верхних куска я оставил на развод - куплю большой горшок и посажу. Два нижних, те, что поменьше и не такие красивые, пустил на кофе: порезал и вскипятил в молоке. Убрал имбирь и добавил кофе - снова разогрел.
Получилось необычно, но вкусно. У свежего имбиря немного другой, немного травянистый, но приятный.
Получился вот такой перекус.
Даёшь имбирь в каждый дом!
Кофе на имбирном молоке
3 года назад80
benken
в еда
в едаВам может быть интересно
@benken, а я каждую осень кручу в мясорубке имбирь с лимоном. Засыпаю сахаром и пью всю зиму... Оч вкусно и полезно.
Тоже попробую вырастить. Когда сажать можно или все равно? А земля какая нужна?
@nadiyamikhno, мне кажется, сажать можно в любой момент. Первый раз я сажал в конце лета и ничего, вырос.
Сажал в ту землю, что была. Но иногда удобрял, как и остальные свои растения.
@benken, была бы благодарна за мануал по выращиваню. Как то было?
@lllll1ll, легко:) покупаешь корень в магазине, такой чтобы была почка. Ставишь в воду или сразу в землю закапывашь. В воде через неделю, десять дней прорастает - закапываешь в землю.
Ещё через неделю или чуть больше из земли вылезает побег.
Поливать, любоваться. Всё.
Я ещё побеги обрезал, когда слишком длинные становились.
@benken, я пыталась на грядке с пророщенной почкой вырастить, но он не стал развиваться. Теперь в горшке попробую. Спасибо )
@benken, как часто поливал?
@optimist, стараюсь часто поливать, раз в два дня, но сильно зависит от размера горшка и количества земли - чем больше объём, тем медленнее сохнет. Если хороший поддон, то можно поливать пока не потечёт снизу.
@benken, Я как-то тоже выращивала имбирь в горшке ради интереса, но в отопительный сезон кончики листьев начали сохнуть от сухости воздуха и декоративность растения сильно испортилась - пришлось его обрезать, а потом выкопать и съесть)))
@osincevata, да, у моего тоже кончики сохли, но, мне кажется, это один из показателей того, что у него заканчивается вегетативный сезон. Пока он у меня активно рос, кончики, даже зимой, почти не сохли.
@benken, вау. вот это интересный опыт. даже не предполагала что он может вырасти из сухого корешка! надо попробовать)) интересно, как поведет себя в садике на открытом воздухе)
@liga.avtorov, думаю, хорошо поведёт, если там тепло и солнечно :)
@benken, ну, пока еще не тепло, а вот летом будет жарко) попробую у мамы в садике)
@benken, А в открытом грунте он не растет? В смысле, на огороде?
@ladynazgool, где-нибудь на югах - точно растёт, у нас, я думаю, ему холодновато и слишком короткое лето.
@benken, Я тут практически на границе с Ираном в данный момент обретаюсь, так что можно попробовать посадить, авось, не замерзнет)))
@ladynazgool, можно осенью выкапывать и оставлять на зиму в холодильнике :)