Быстрый и сытный ужин для худеющих ;-)

Давайте быстро-быстро сделаем ужин для своих домашних. Вкусно и главное максимально полезно даже для вечно озабоченных своей фигурой девушек ;-) Ну и привет любителю мяса @prifix

Перечень исходных продуктов прост и радует:

Индейка филе - 700 грамм

Лук репчатый -

Морковь -

Помидоры -

Перец болгарский -

Соевый соус - 100 грамм

Горчица - 30 грамм

Чеснок - 2 зубчика

Смесь перцев (у меня паприка и черный) - по вкусу

Сделать этот ужин можно тоже очень быстро, погнали

1. Режем продукты большим ножом ;-) Сначала индейку, кусочками примерно как на бефстроганов. Потом лук, морковь, перец и помидоры - кубиками (не особо большими).
   
   Разогреваем сковороду и закидываем на нее индейку. Обжариваем птицу на сильном огне до симпатичной корочки. Корочка запечатает сок внутри мяса и индейка получится сочной и очень вкусной.
   
   



2. Чуть уменьшаем огонь и последовательно закидываем к индейке сначала лук, потом морковь, далее перец и в самом конце помидор. После того, как закинем очередную порцию овощей, обжариваем 3-4 минуты и закидываем следующий вид ;-)
   
   Пока овощи последовательно обжариваются готовим соус. Для этого в соевый соус вмешиваем горчицу, выдавливаем туда же чеснок и засыпаем смесь перцев
   
   Когда овощи закончатся уменьшаем огонь до среднего и заливаем соусом. Накрываем нашу сковороду крышкой и тушим нашу индейскую смесь 10 минут (по крайней мере мои кусочки за это время приготовились, если вы постругали индейку крупнее, то придется увеличить время).
   
   

В качестве гарнира я положил рисовую лапшу (тоже очень полезна и совсем не сказывается отрицательно на весе). С вами был Чёрный повар. Приятного аппетита!
И не забывайте, конкурс заканчивается завтра!

	МОИ РУБРИКИ

Черный повар - рецепты	Авиация СССР в ВОВ	Путешествия