В своих длительных скитаниях по рекам Черный повар не мог конечно не заняться кулинарными изысками.
Результат одного из экспериментов я и представлю вам, друзья и прохожие. Встречайте пасту Болоньезе по-походному!
Продуктов мне понадобилось совсем немного (и несложных):
Это конечно не совсем спагетти болоньезе, но что-то очень похожее, а указанным в списке количеством легко можно накормить шесть голодных байдарочников )))
И, кстати, возьмите в поход чугунную сковородку (можно маленькую) не пожалеете!
Вечер, все устали и еще не знают, что у них скоро праздник живота!Собрали? Начали!
- Так как вокруг меня прыгала толпа голодных товарищей, пришлось работать быстро.
Поставил кипятиться воду для макарон, а в это время напряг окружающих на порезку в мелкую крошку (сантиметр на сантиметр примерно) помидор, и в еще более мелкую крошку чеснок.
Как только помидорки порезались, залил сковородку растительным маслом (с оливковым не напрягался - какое было), покидал туда помидоры, чеснок, соль и специи и бухнул сковродку прямо в потихоньку затухающий огонь (чтобы масло не загорелось, ага).
И помешиваем все это великолепие, помешиваем! - Когда помидоры пустили сок и стали медленно превращаться в кашицу добавил к ним накрошенную тушенку (кстати, можно было использовать и сублимированное мясо, но у меня не было говядины, а болоньезе с курицей или свининой - фу!)
Собственно, всё! Перемешиваем и обжариваем до полной готовности наш соус. А в это время спокойно варим макароны. - Макароны сварены, соус готов. Встаём над котелками в полный рост и громко кричим «МИСКИИИИИИИИ!!!!» И к нам со всех сторон бросаются страждущие.
Как сказали мне счастливые собайдарочники - такой вкусной пасты болоньезе они не ели в самых лучших ресторанах!
`
 |
 |
 |
 |
спасибо за рецепт муж 3 день готовит это блюдо заморское перевел в доме все помидоры и фарш вкуснотень изумительная, а сыны с ложками сидят и кричат еще еще
Надо срочно новый рецепт выкладывать, а то боюсь подумать откуда он новый фарш добывать будет ))))
и я с миской бегу на такой крик
И я тут с миской)))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
gildar, forbon21, tom123, chika25, olga-olga, cergey-p, stranniksenya, alikssandra, oksana0407, zazazum, bag, ili, tatdt
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
Но тащить с собой чугунную сковородку - это всё же негуманно!:)
Байдарка везла, не на хребте же нес )) на крышке от котелка жарить неудобно )))
@chernyy-povar Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп