Так получилось, что меня отвлекли неожиданно и я по времени не успевала приготовить к ужину то, что планировала. Ужин у нас по расписанию, ведь я сейчас на экспериментальной "диете".
Пришлось придумывать другое блюдо, чтобы не просрочить ужин. Что пришло первое в голову, то и приготовила. По времени как раз нормально уложилась.
Итак, готовила я запеканку из цветной капусты с рисом. Всё сделала на сковороде на плите. Получилась съедобная запеканка.
Для начала я отварила слегка цветную капусту в подсоленной воде. Потом обваляла в яйце, муке, как и обычно, чтобы потом обжарить.
Пока капуста отваривалась, обжаривалась (на сливочном масле), я занималась рисом.
Также на сковороде обжарила слегка репчатый лук, морковь. Потом сразу к ним добавила рис (примерно полстакана) и залила кипятком, подсолила, довела почти до готовности. Рис должен быть слегка недоваренным.
Осталось собрать запеканку. На дно сковороды сливочное масло, рис с луком и морковью, верхний слой из обжаренной цветной капусты.
Залила всё это подсоленной смесью из двух яиц и 2ст.л. сметаны.
Накрыла сковороду крышкой. Минуты через 3-4 обсыпала сверху натертым сыром.
Выдержала еще минуты две и запеканка готова.
@galina1 Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Отличная идея.. хоть и не без хлопот, но зато вкусно!
@vp-kulinar-club, спасибо!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
francisgrey, lyudmila, natalia, narin, max-max, vict0r, kssenia, svinsent, osincevata, oksana0407, i-findirector, baltiyka, seagull15, hellen-g, debra-harpist, duremarr, tati, abloud, benken, mamamasha, boliwar
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@galina1, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@galina1, доброе утро. Хорошо, что я увидела это только сейчас, иначе точно на ночь наелась. Выглядит аппетитно.
Как же Вы диету выдержите, конда такую вкуснятину делаете. Правда я бы мяска добавила.
@galina1 Очень аппетино, сначала решила что это что-то наподобие шарлотки, а нет, оказалась очень полезная запеканка.
@galina1 возьму на заметку) у меня как раз в морозилке лежит цаетная капуста, теперь точно найду ей применение) должно быть очень вкусно!)
@galina1, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@galina1 и я буду пробовать! Люблю цветную капусту.)
@rajskijsad, хорошо бы добавить к рису фарш, но я спешила.
@galina1 буду иметь ввиду. Попробую.
Хочу такую запеканку, прямо сейчас!
@elena-luck прямо сейчас вредно.
@galina1 красиво, вкусно, калорийно))) Остаётся только облизываться и мечтать о том, что когда-нибудь))))
Прекрасного вечера!)
@debra-harpist, Вам также прекрасного вечера и доброй спокойной ночи.
@galina1 выглядит очень аппетитно!) вот опять на ночь глядя, дразните вкусняшками) теперь прийдётся иди что-то перекусывать)
@olechkarud, поздно перекусывать уже.
@galina1 ,поздно согласен,но слюнки то потели от увиденного,тоже пойду чего нибудь укушу )
@galina1 поздно, то поздно) но когда очень хочется, то немного можно!) как раз есть немного тушенных овощей!) ваш такой просто рецепт понравился очень) надо будет как-нибудь попробовать!
@galina1 отличный рецепт, быстро и полаезно, капусту цветную просбо обожаю! Благодарю!
@yellowsubmarine, спасибо, что заглянули.
@galina1 а я то думаю куда бы пристроить цветную капусту, попробую завтра же.
@mamamasha, в духовке возможно даже лучше получится.