Еда в исанской мухосрани никогда не бывает скучной – что найдешь в здешних супермаркетах – джунглях и водоёмах – тем и сыт будешь. Сегодня продуктовая корзинка вполне изящна: рыба, пара травяных змей и деликатес на закусь – варан. Отличное подспорье белка.
Вараны убежденные падальщики: разведение внутриутробных бактерий их философия. Поэтому - стерилизуем! Пусть вскипят соки, да шкура смягчится.
Пожелтел? Вздулся? Отлично! Хирургический разрез мачете – кишки вон.
На финишной прямой интенсивно обугливаем. Это жизненно-важная мера джунглей, гарантия тотального изгнания спрятавшихся бактерий.
Пора к столу:
- Клейкий рис: основной продукт завтракаобедаужина и на перекусить.
- Соус Джаев: симбиоз рыбного соуса с измельченным чили.
- Местный самогон: без комментариев.
Будьте здоровы, живите вкусно!
