День картофельного поля

Вчера я побывала на "Дне картофельного поля - 2026". Мероприятие было приурочено к 95-летию Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства (ЮУНИИСК) и проходило на экспериментальных полях недалеко от города. Там расположились шатры с различной фермерской продукцией (сыр, лимонад, чай, масло и т.д.), а по дорожке из жёлтых опилок можно было пройтись и познакомиться с разными сортами картофеля.








Некоторые виды картофеля можно было попробовать на месте, конечно, без соли и масла, чтобы лучше понять вкусовые качества. После чего всем желающим предлагалось заполнить анкету, где отмечались параметры этого популярного во всём мире овоща. Мне понравился необычный фиолетовый картофель.






Стоял шатёр с бесплатными напитками и едой, все бургеры и бутерброды были только с мясом. Я же попробовала яблочный штрудель с корицей и взяла бутылочку простой воды, день выдался жарким.





Выступали ведущие селекционеры, они делились новейшими подходами к орошению и внесению агрохимикатов, рассказывали про такие сорта уральской селекции, как "Захар", "Сапфир", "Шах" и "Шихан". Рядом с информационными табличками (наименование, содержание крахмала и оценка вкуса) лежали соответствующие клубни, всё можно было посмотреть и потрогать, а некоторые даже забирали образцы с собой. Все представленные виды картофеля я сфотографировала. У сотрудников института можно приобрести как семена, так и готовый картофель. Если бы у меня было много земли, можно было бы попробовать что-нибудь вырастить самостоятельно.