Испекла хлеб со злаками, но тесто поместила в специальную форму. Получилось пышное, полезное и вкусное хлебобулочное изделие с хрустящей корочкой, такое ароматное!
Мякишь упругий и нежный. Я добавила меньше коричневого сахара, потому цвет кремовый, а не карамельный. Тыквенные семечки заменила на семена льна. Все хорошо оценили мой хлеб, сказали, что гораздо вкуснее магазинного, ещё бы. :-)
А вот и сам рецепт с пошаговой инструкцией. У меня есть специальная кулинарная книга, буду иногда делиться информацией и показывать свои результаты.
Хлеб со злаками
3 часа назад92
kateevs
в еда
в едаВам может быть интересно
@kateevs, Домашний хлеб хорошо, а то в магазинах такое продают... Я в последнее время только лаваш покупаю у кавказцев.
@sankt-peterburg, Я тоже беру только лаваши, там состав простой, иногда в пекарню захожу. В магазинном хлебе полно всяких ферментов и улучшителей. Кстати, мне говорили, что на местной фабрике была проверка, и сотрудники спрятали мешки без опознавательных знаков, они сами не знают, что в них, но добавляют в тесто.
@kateevs, Ужас! Кормят нас хуже свиней.