Всем привет!
Сегодня первый раз попробовали с мужем сами сделать роллы ))) вот они, наши комочки:
Получилось вкусно, но внешне они конечно выглядели очень смешно )))
Во-первых, мы насмотревшись видео по приготовлению этих вкусняшек, разрывали лист нори пополам. Но половинки реально мало. Туда ничего не влезает. Риса я и так выкладывала очень мало, тонким-тонким слоем (муж рядом ворчал, что он не хочет есть только рис :)). Но он все равно с краю вылезал, а в итоге в роллах его почти не было ) В следующий раз буду катать из целого листа.
Для начинки использовали слабо-соленую форель, креветки и копченый кальмар, овощ - огурец, сливочный крем-сыр. Очень пожалела, что забыла купить авокадо. Опять же на следующий раз - обязательно!
Больше всего понравились с креветками и сыром. В отличие от покупных роллов, креветок мы не пожалели :)
В общем, в ближайшем будущем повторим, исправив свои ошибки!
Благодарю всех, кто обратил внимание и поддержал этот пост!
Всегда рада новым подписчикам!
С уважением, Татьяна @kewie
 |  |  |  |  |  |  |
|---|
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
harhor, oksi969, romannn, olga-olga, vict0r, cergey-p, shkiper, voltash, asparian, ovtretya, exan, vika-teplo, lushaya, lomekhuza, vladsm, upper, smartell, kakachaca, naiger, byurotegov, kito-boy, vsebudethorosho, izbushka, panza, morrigan, ubogon, kalter
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@kewie, такие весёленькие роллы получились)) Молодцы, я вот всё подумываю сделать сама, но пока не решилась)
@lushaya, веселенькие это да )))
И так отлично для первого раза.
Я вот хочу специальный прибор купить для скатывания роллов
@lika0812, спасибо ) с прибором наверное значительно быстрее! А то с моей скоростью надо с утра их начинать крутить, чтобы за ужином всем хватило )
@kewie, у меня наверное и с прибором будет первый комом.
Как-то подруга прислала набор для роллов, так по сей день стоит не распакованным.
@kewie, бонус за смелость!
Ну их, этих профессионалов.. главное, что вкусно получилось. А еще главнее, что, наконец, попробовали сами.
Красота придет с навыком, а навык с практикой.
:)
@olga-olga, ого, спасибо! неожиданно приятно ))) я подумывала сначала, что принесу ссылочку в Кулинар-клуб, но все же не решилась )))
Будем тренироваться, чтоб не стыдно было показать :)
Ссылочку приноси.. включим в обзор.
страшненькие они )))
Вы знаете, из практики могу добавить - там ещё важна острота ножа при резке. И чего нужно смачивать холодной водой постоянно, тогда срезы выходят ровные. А так - с почином!))
Да, ножик хороший был, порезались они нормал но, они просто сразу кривенькие были )))
Понимаю))))
мне как профессионалу - сушисту, вовсе не понятно - как так то?!?!))) я хотел бы это видеть, как вы их лепите)) я как то устраивал мастер классы по готовке суши - надеюсь знания людям пригодились. Выглядит и вправду смешно)) в дополнение у их виду можно было бы использовать экзотическую начинку вроде шпротов и солёного огурца. я кстати так делал - на самом деле вкусно))
а по поводу начинки - каждый имеет право положить внутрь, что хочется ) вполне уважаемые заведения делают и продают роллы с самыми разнообразными начинками. Я не люблю шпроты, но если кому-то нравится - почему нет? все они имеют право быть )))
поработав годик - второй сушистом уже надоедает этот сыр и лосось. огурец и угорь. креветки и авокадо. этот конструктор собирается в разных последствиях. на самом деле у нас в меню 40 сетов по 5 роллов в среднем в каждом. и начинок больше используем. я просто посоветовал вам самый простой продукт который у нас можно найти везде. и шутки ради и с долей правды. удачи вам в начинаниях
@kanzow, покажите мастер-класс, пожалуйста!
может позже, когда камера моя вернется ко мне.
Ну раз профессионал, то понятно ) но я бы хотела посмотреть на ваш самый первый ролл, не думаю, что он тоже был идеальным ;)
он хотя бы имел какую никакую форму. и даже не голубца)))
@kewie Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопУдивительно, но на днях купил себе набор для суши/роллов. Буду пробовать и вдохновляться Вашим постом, @kewie!
@chernyy-povar, да, у меня тоже набор был. Пришлось его купить, потому что рисового уксуса нигде больше не нашлось ) Вам удачи, буду ждать пост-отчет )))
Ох. Подписался, теперь придётся делать ;)
Главное вкусно - главное сами!
@smartell, это точно ) но все равно, хочется чтобы еще и красиво! так что будем оттачивать мастерство )
Риса надо было, наверное, всё же побольше, потому что именно он служит каркасом конструкции.
@kewie, вы молодцы! Супер!
@ekaterina11, спасибо )))
upvote50-50 сделал реблог :)
Этот пост участвует в программе 50/50 !
Фото