Всем доброго воскресного дня ! В нашей семье все очень любят рыбу и морепродукты. Сегодня муж принёс очередной деликатес - осьминога ! Всякие там мидии, кальмары, креветки- это мы умеем )) А что делать с этим октопусом я не знаю...Готового ели много раз, но это было в ресторанах, ну или консервированных...Теперь он лежит передо мной и ждёт трансформации в какой-нибудь кулинарный шедевр, а я ума не приложу , что бы такое приготовить ?) Салат - это так просто и хочется чего-то намудрить.
Помыла его и повесила стекать..В интернете нашла информацию как его варить и следую инструкциям ) А ещё надо клюв у него удалить..игра "найди клюв у осьминога "..
В кипящую воду надо его опускать на пару секунд и вытаскивать и повторить 3-4 раза ! И это всё для того чтобы щупальца у осьминога красиво закрутились в пружинки - очередная игра " искупай осьминога " ))
После таких процедур надо эту прелесть сварить окончательно минут 20-30 , остудить и почистить.
Охлаждаем после первого купания..
И вот сварила наконец ))на бегемота похож !
Остудить и чистить говорите, да не вопрос !! Я подумала , что это просто ! Ага, как бы не так !! Да ещё и присоски чтобы оставались, якобы в них весь вкус и прикол )) Чистила я этого бегемота в три захода...эта темная пленка липкая и отрывается малюсенькими кусочками, подумала уже может не доварила его и опять в интернет за подсказками...Всё нормально, доварила , но чистится он реально плохо.
Результат после чистки показать не могу...он не презентабельный )) Надеюсь, что в готовом блюде это будет не заметно ))
А теперь просьба ко всем голосянам- кулинарам ! Подкиньте свои идеи рецептов с осьминогом или задайте вектор направления, пожалуйста! Я знаю, что в интернете есть много рецептов , но хотелось бы узнать, так сказать, из первых уст.
Всем огромное спасибо , что читаете мои посты !
Жду ваших идей и подсказок, с уважением @natalina777
Я сама никогда не готовила, тоже было бы интересно узнать, какие вкусняшки из него можно приготовить!)
@lilia Да , пришлось выдумывать ))
@natalina777 , привет. Отличный пост!
Ваша фотография была отобрана в еженедельную фотоленту сообщества @vp-photo.pro.
📷📷📷 ФОТОЛЕНТА (CCXXVI) - Фуд-фото
Мы поощряем талантливых фотографов и хотим чтобы хороших фотографий становилось больше. Этот пост получает голоса от наших аккаунтов. Так же, мы будем рады опубликовать в рамках сообщества ваши фоторепортажи, рассказы о фотосъемках или советы по фотографии.
Пообщаться на тему фотографии и задать вопросы вы можете в нашем чате - https://t.me/vox_photography
скорее всего как и с кальмаром)
@bambuk Уже определила его !! В китайском стиле с лапшой )
@natalina777 приятного аппетита)) Подозреваю, что и вкусно, и полезно))
@bambuk Спасибо , жаль фото не успела сделать ! Смели поедатели ))
@natalina777 значит удался))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, ezavarov, djimirji, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Мда.. на бегемота точно похож :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club а может кто-то готовил бегемотину ?)))
@djimirji up!
💡 @natalina777 получил апвоут на 17% (VotingPower 9722.34).
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 40%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста
Условия вызова бота:
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
:)