Так как с 3 по 11 марта проходит фестиваль рыбы и моллюсков в Линьяно, Италия (Festa delle Cape), решила пофестивалить на Голосе.
В Советском Союзе были распространены рецепты-фотооткрытки. Иногда это были целые сборники рецептов-фотооткрыток. Их (открытки) можно было отправлять по почте, но только в конверте!
Рецепты приготовления рыбных блюд предлагают лучшие кулинары Прибалтики (про лучших не я придумала. Так написано на самом сборнике):
Обратите внимание на сервировку и украшение блюд: почти везде понатыкана петрушка и присыпано горохом.
Очень заинтересовал шницель из нототении. Планирую приготовить.
Где бы достать рыбу-саблю...
Честно говоря, самого фрикасе не вижу...
Кто-нибудь пробовал рыбные сосиски?
Оригинально.))
Издательство "Планета". Москва, 1978
P.S. если кого-то заинтересует обратная сторона открыток, где описан сам рецепт, напишите в комментах. В комментах же выложу фото.
@oliko, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@oliko, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопХорошее дело - подобные открытки)) Очень удобно! И рецепт, и картинка в наличии)) И размер подходящий.
Ну, насчёт картинок - не знаю, я бы с украшениями так не извращалась)
Рыбные каштаны)) Какие фантазёры! А рыба-сабля видно диковинка)
Да, но на каштаны они не похожи))
Мне кажется, они перекладывали одну и ту же петрушку из блюда в блюдо. Возможно, огурцов, помидоров и горошка это тоже касается)
То же касается морковок и яиц)
Наверное вкусно
Наверно :)