Здоровая нация

Удивительно, но факт. Сегодня редко встретишь молодого человека, поддерживающего атлетическую форму, или просто имеющего стройную фигуру. У многих признаком мужественности является пивной животик...Чаще всего молодые люди, не следят за своим весом и фигурой, с ранних лет страдают от переедания, и на всю жизнь остаются тучными.

Многих перекармливают добренькие мамаши, бабушки, подсовывающие ребенку то пирожок, то конфетку, то калорийную мороженку. Наглухо закрытыми от любви глазами, они не видят, что у ребенка уже есть избыток веса, а продолжая насильственное кормление, закрепляют все на генетическом уровне, выращивая из детей розовых слонят, поросят и бычков.

Чаще всего такие родители и сами предрасположены к полноте... И ребенок-мамонтенок получается точной копией своих мамонтообразных родичей.
Вроде бы так и должно быть. Яблочко от яблоньки не должно далеко откатиться-то. Но уже на раннем этапе ребенок начинает страдать от заболеваний, вызванных избыточным весом. И это тоже не сразу заметно: ведь, по общему мнению, все(!) нынче болеют....

Но если вы поищите и внимательно рассмотрите пляжные фотографии прошлых лет, 60-70 годов прошлого столетия, то весьма удивитесь. Основная масса мужчин и женщин стройняшки! И не все они ходили в качалки и тренажерные залы.

А сегодня у многих мышцы заменены жировыми складками! Это следствие неправильного питания. Другими словами едим много, но не то! А в основном то, что присылает нам добрый иностранный производитель, подкармливая нас неизвестно чем.

Чтобы придать насыщеный зеленый цвет зеленому горошку, например, его помещают в бетономешалку и добавляют красители!
Яркие цвета овощей и фруктов - это зачастую тоже результат применения химии. Опрыскивают химическими красителями баклажаны, огурцы, яблоки, бананы, клубнику. В арбуз шприцами закачивают красители.

Вы не поверите, но умельцы научились изготавливать даже поддельные куриные яйца. Скорлупу делют из гипса, кальция и парафина, а белок и желток из желатина и альгината кальция с добавлением пигментов. Подделки настолько убедительные, что люди покупают и готовят эти яйца, не замечая бутафории. Их не отличит даже эксперт!

Все началось в 1966 году, когда американский химик Уильям Митчелл изобрел искуственный заменитель взбитых сливок. Реально сливок там вообще не было, поскольку все было сделано из кокосового масла, кукурузного сиропа, натурального ароматизатора и загустителя. С тех пор химическая промышленность тесно сплелась с кулинарией!

Большинство производителей не любят расставаться с отходами производства. Чем больше отходов, тем больше убытков несет производитель. Поэтому химики изобрели чудесную штуку, которая называется трансглутаминаза.
Это семейство ферментов, которые способны прочно склеивать между собой кусочки мяса, обрезь. Трансглутаминазы были описаны еще в 1959 году, на активно применять в пищевой промышленности их начали только в 20 веке.

С помощью ловкости рук и этих ферментов сотни разрозненных обрезков превращаются в единый прочный кусок или стейк мяса. Его только следует прочно завернуть в пленку, предварительно обработав трансглутаминазой, а затем охладить в холодильнике в течение нескольких часов. Отличить от единого куска полученную таким образом склееную "сборку" практически невозможно. Ее даже невозможно порвать в месте соединения.

Австралийские ученые провели самостоятельное исследование с целью выяснить какие хитрости используют производители при производстве мяса и чем это грозит потребителям.

Джеймс Фолкнер, профессиональный мясник, рассказал им о некоторых приемчиках. О том как с помощью такой склейки мелкие кусочки мяса, которые не могут быть использованы, склеивают и превращают в сочный кусок мясного филе и продают по высокой цене. Получаемая с помощью такой технологии прибыль огромна, хотя используемый мясной клей, вряд ли полезен для нашего здоровья. Он делается из крови коров и свиней. Таким клеем можно склеить не только мясо, но и курицу и даже рыбу! Используются также порошки, имитирующие пленки и прожилки.
Если на сыром куске еще можно заподозрить что-нибудь, то после приготовления отличить склееный кусок от однородного вы не сможете.

При таком химическом питании вряд ли можно вырастить здоровое молодое поколение.

Национальная безопасность складывается из многих факторов, одним из которых является продовольственная безопасность. И это не только способность страны самостоятельно обеспечить себя продуктами питания. Важное, чтобы это продовольствие было здоровым, натуральным, полезным. Только так и можно сформировать здоровое поколение и здоровую нацию.
Выживают сильные и здоровые!