Здравствуйте, Друзья!
Я не большой любитель готовить, особенно выпекать. Делаю, конечно, всё, но без особого удовольствия. И всегда ищу лазейки как сэкономить время на готове и упростить себе жизнь. К сегодняшнему празднику Пасхи мы купили коробок кексов, но я всё же решила приготовить что-то сама.
Эти кексы я готовила из готовой смеси, купленной на Вайлдберриз (не реклама, подобные вещи можно поискать и в других местах). Кудесница Смесь для выпечки "Торт красный бархат", 350 г. Сейчас эта радость стоит всего 91 рубль (+5% за доставку для нас). С двух пачек у меня вышло около 1200 грамм готовых кексов на 192 рубля. То есть 160 рублей/кг. Приблизительно.
К сравнению мы взяли ещё коробок готовых кексов по 360 рублей/кг, взяли 2,5 кг за 900р. Самые дешевые я видела на оптовом рынке по 350 рублей за кг. Паски 100 рублей за 200 граммовую. Это на оптовом рынке. В магазинах почти в 2 раза дороже могут продавать.
Экономия на самостоятельной готовке получается более чем в 2 раза (не только эта смесь, я и раньше считала на других рецептах и приходила к такому выводу). Но суть, конечно, не в этом. Да и продукты разные. А в том, чтобы самостоятельно "без танцев с бубном" что-то приготовить. своими руками.
А тут всё просто. На пачку берём 100 грамм молока, 80 грамм растительного масла (в других готовых смесях требуется сливочное, но яйцо одно) и нужно три яйца. На 2 пачки всё в 2 раза больше положила, конечно.
Размешиваем до одногодного состояния:
Разливаю в формы:
И в духовку на 40-45 минут:
У меня, к сожалению, нет подставочек под бумажные формы. Я только две баночки нашла подходящего размера.
Но зато получаются интересные вещи сами по себе:
Вот я их полила глазурью с белком яйца, но она у меня прозрачная вышла:
И посыпала просто сахаром, просто забыла купить присылку:
Кушаем так, всем понравился этот бисквит.
Спасибо за внимание.
С уважением, @ShadeNataly.
@shadenataly, классные 😊 👍️
@sonya44, спасибо.)
@shadenataly, 😊 👍️