Эстафета: Самый полезный продукт - Брокколи

Доброго дня, жители ГОЛОСа!

Хочу предложить интересную, и главное полезную эстафету - "Самый полезный продукт".

И начнем мы её с продукта, без которого я уже не мыслю своего существования.

источник

Эта зелёненькая, интересного вида капуста содержит кемпферол, который препятствует развитию аллергии, употребление брокколи улучшает зрение. А содержащийся сульфорафан снижает риск развития многих заболеваний.

Она содержит большое количество полезных веществ: это и магний, и селен, и цинк, а также витамины С, РР, и другие. В ней содержатся пищевые волокна, сахариды, и биологически активные вещества, которые помогают поддержать организм здоровым.

Советую не подвергать брокколи длительной термической обработки, лучше и вовсе есть сырой, как один из ингредиентов для овощных салатов. В качестве заправки используйте оливковое масло, лимонный сок или соевый соус.

Этот овощ является диетическим продуктом (всего 27 ккал.) и полезен в любом возрасте, медики даже рекомендуют включать брокколи в рацион детям с 7-ми месячного возраста.

Витаминный коктейль из брокколи

Для приготовления вам понадобится:

• 7 соцветий брокколи
• 2 яблока
• 2 моркови
• мята или кинза по вашему выбору

1. Из яблок удалите сердцевину и семена.
2. Брокколи измельчите в блендере.
3. На соковыжималке сделайте сок из яблок и моркови.
4. Перелейте сок к пюре из брокколи, перемешайте.
5. Разлейте по стаканам.

Приятного аппетита. Будьте здоровы!

Рады всем желающим поделиться полезным продуктом!

Прошу поддержать эстафету: @unlonely-soul, @strecoza, @olegst, @lumia, @milaoz, @katrin, @loaf, @tali72, @nezaigor

Просьба к участникам:

1. Написать об одном полезном продукте и по желанию о варианте его употребления.
   Добавить теги "еда здоровье эстафета полезныйпродукт"

2. А для того, чтобы нам не повторяться - в конце своего поста добавляйте список участников эстафеты с их продуктом:

Участники эстафеты:

• Ваш продукт и ник...
• Брокколи от @singa