Моя новая техника латте-арта. Резьба по пенной поверхности.

Всем привет.

Сегодня делая очередную порцию кофе для себя, я решил попробовать сделать что-то новенькое и не привычное с технической точки зрения при создании латте арт.
Возможно я даже стал родоначальником этой техники.

Вместо привычного "наливания" взбитого молока с образованием фигур, и последующим рисованиием по поверхности.

Я решил создать рисунок путем вырезания его на поверхности пены.
Для этого под слой кофейной крема из питчера мы вводим достаточный слой микропены, после чего
специальной лопаточкой или просто наискосок срезанной коктейльной соломинкой вырезаем необходимый узор на поверхности.

Данный пример не очень качественный, т.к. идея родилась уже после определенных "рисунков" на пене. но вполне наглядно показывает результат.
Если сделать, по вышеописанному алгоритму, то рисунок будет более контрастный и более объемный.

вот примерно, что получается:

Всем хорошего настроения
и вкусного кофе! :)