Всю неделю, поддавшись на всеобщее масленичное настроение, я пекла блины. Сначала они разлетались сразу со сковородки, потом удавалось уже создать какую-то стопочку, но борьба за первый, самый вкусный блин ещё продолжалась. Когда уже полностью наелись, первый стал доставаться мне. Действительно он получается самым вкусным. Почему это так, пока не понятно. Тесто одно, масло одно, но может момент ожидания придаёт ему особого вкуса.
Это триптих "на память" из разных партий, но по одному дрожжевому рецепту.
Кстати о рецепте: в какой-то день супруг попросил меня испечь сразу много и я согласившись с идеей, в той же посуде затворила сколько вместилось, не подумав, что оно начнёт подходить и когда это случилось, начались проблемы с выползанием теста через край, переливанием в другую посуду и опять переливанием. Тот вечерок из-за всей неприятной суеты и очень страшных моментов, я буду помнить долго и уж точно не повторю содеянного, пока не заведу посудину подходящую размером под сразу много.
@sort7, аппетитные кружева ... ням :))
@bambuk, :)
@sort7, первый действительно всегда самый вкусный, даже если и неудачный по виду. Я это понимаю так, что масло ещё не пережарено лишнего и, разумеется факт ожидания блина.
@sort7, аппетитно как 😊
@nadiyamikhno, да, блины были вкусные :)
@sort7, красивые блины 👍️
@sergsha, спасибо !
@sort7, выглядит очень аппетитно. Я бы ещё похрустел по паре блинчиков из ваших стопок :)
@murra, угощайтесь:)