Думаю, что в каждом доме часто остаётся хлеб. Можно порезать кубиками и обжарить для салата или измельчить для пассеровки котлет, можно скушать с супом, как делает мой сынишка. А ещё можно испечь пирог. Название говорит само за себя. В состав пирога входят сухарики. Их просто нужно обжарить в духовке и измельчить на блендере. Попробуем?
Нам понадобится:
3 яйца
200 г сахара
200 г измельчённых сухарей (лучше жаренных)
200 г кефира
200 г муки
Пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка соды без горки
Обжарим оставшийся хлеб в духовке. Измельчаем на блендере. А теперь приступим к самому тесту. Смешиваем яйца и сахар, туда же не забыть ванильку. Вливаем кефир и соду. Сода должна погаситься кефиром. Добавляем измельчённые сухарики. Всё тщательно перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться как на оладьи. А теперь ещё в тесто можно добавить любые ягоды. Я добавила замороженную клубнику, и получилось довольно таки неплохо.
Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут. В зависимости, какая у Вас духовка. Протыкаем зубочисткой, готов или нет и вынимаем.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, но мне это не достаточно. Я разрезала пирог на два коржа и промазала кремом из сметаны и сахара. На 400 г сметаны 1,5 стакана сахара. Хорошо взбить и промазать коржи и плюс я ещё намазала сверху пирога. Получился как торт. Мои лопали за обе щёки.
Приятного и Вам аппетита!!!
Я такую идею еще не встречала! Супер! Надо будет попробовать испечь. Спасибо @strecoza!
на здоровье!))
Практично и вкусно :)
делайте и попробуете))