Курица в микроволновке

- 1 целая тушка курицы

- 1 лимон

- приправа Карри

- соль

- перец молотый

для гарнира:

- свежий картофель

- 1 крупная луковица

Свежую не замороженную потрошеную тушку курицы промыть под сточной водой, дать стечь воде. В миске смешать соль, перец и приправу Карри (без приправы не получится тот самый вкус и цвет!!!), натереть получившейся смесью курицу. Отрезать половинку лимона и поместить ее в тушку курочки. Зашивать не обязательно. Положить курицу в глубокую тарелку, т.к. потом будет много растопившегося жира и сока лимона. Ножки тушки привязать друг к другу толстой ниткой. Костяшки ножек и кончики крыльев обернуть кусочками фольги, дабы не сгорели. Сверху полить соком от оставшейся половинки лимона. Поставить в микроволновку на полную мощность на 35-40 минут (если тушка 1000-1200 гр). Затем вытащить курицу из микроволновки и аккуратно перевернуть, полить получившимся соком из тарелки. Нарезать несколько картофелин и крупную луковицу кружками толщиной 0,5см и положить их вокруг курочки, желательно чтобы гарнир был на половину в соке. Поставить опять в микроволновку на 40 минут. За 15 минут до готовности снять фольгу и еще раз полить соком.

Подавать можно на той же тарелке. При желании украсить зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. Будьте аккуратны с приправой Карри! Она очень хорошо красится!!!!!!