Безалкогольное питиё в СССР – ч.1
Соков – натуральных! – было менее 10-ти разных, но этого вполне хватало! Их продавали, наливая из конусообразных колб, открывая маленький краник. А в эти колбы соки наливались непосредственно из 3-х литровых банок, в связи с чем возможность их разбавления водой практически сводилась к нулю. С другой стороны, что их разбавлять, не пиво же!
Самым популярным был томатный сок, стакан которого стоил 10 коп. Помню, в пятом классе наш класс записали в лыжную секцию, и мы, как проклятые, два раза в неделю отмахивали по 10 км. Ужас! Нет, чтобы с горок дать покататься! От моего дома до этой лыжной базы нужно было ехать 8 остановок на троллейбусе, до конечной. Так вот, на обратном пути я с двумя друзьями, которые жили в соседнем доме, выходили на одну остановку раньше, заходили в гастроном и выпивали по два стакана томатного сока, да ещё с таким удовольствием жажду гасили, как с похмелья. Тогда мы, конечно, алкоголь не употребляли.
Сок мы пили вот в этом здании, тогда на первом этаже располагался гастроном (вход в центре) и хлебный магазин (справа). Там же покупалось молоко на розлив, о чём чуть ниже.
Рядом с этими конусообразными колбами стояло два стакана: один с солью, и второй – с чистой водой. Купив томатный сок, ты брал чистую ложечку, черпал ею соль, сколько нужно было, размешивал её в своём стакане с соком, после чего ставил её в стакан с водой. Постепенно вода окрашивалась сильнее и сильнее, и тогда этот стакан менялся продавщицей. На следующем фото видны стаканы с солью и с водой. Иногда соль выставлялась прямо в распечатанной пачке.
Следующими по востребованности были яблочный и виноградный соки, которые стоили 12 и 14 коп. соответственно. Виноградный я никогда не брал, потому что он был сильно сладкий. Апельсиновый и мандариновый соки были дорогими. Стакан такого сока стоил 28 коп. А самым дорогим был гранатовый сок. Цену не помню, да и продавался он не всегда.
Фруктовые соки продавались и в стеклянных банках разного объема, чаще всего – в 3-х литровых, как чистые, так и смешанные, к примеру, яблочно-брусничный, яблочно-клубничный.
Многие хозяйки делали сок самостоятельно и закручивали его в банки.
Продавались и компоты, как отечественные, так и импортные (чаще всего – болгарские и венгерские), и чаще в стеклянных банках, но иногда и в железных. Венгерское ассорти нравилось больше других компотов.
Как и соки, многие люди закручивали в домашних условиях и компоты.
Большой популярностью пользовался чайный гриб. У нас дома он был всегда, мама делала. Будучи маленьким, я не хотел трогать сам гриб, он ведь склизкий какой-то, но пить настоенную на нём воду любил. Это из серии: У грузина спрашивают – Ты помидоры любишь? – Кушать – да, а так – нет.
С чаем в СССР была самая настоящая напряжёнка. По большому счёту, продавалось 3 вида чая: Грузинский (слабый очень), Азербайджанский (тоже слабый), и Индийский. В цене был Индийский "со слоном", хотя на самом деле и он не был индийским, а был настоящим купажём из самых различных сортов чая.
И с кофе была напряжёнка (особенно с хорошим кофе, зерновым), растворимый кофе вообще был в дефиците, не смотря на то, что был никаким. Зёрна закупались СССР за границей, но из них вытягивался кофеин для нужд медицины, а то, что оставалось, как писал А.П. Чехов, – на кухню, людям. Мало того, что этот кофе был безвкусным, так он даже и запаха не имел!
А вот с какао-порошком проблем не было. Продавался всегда, везде, и в железных банках, и в бумажных упаковках. Особенно ценилось не просто какао-порошок "Золотой ярлык" фабрики Красный Октябрь, а именно в зелёной упаковке! Лично я какао не любил. Я его тщательно размешивал со сгущённым молоком, и получался жидкий шоколад. Вот в таком виде и употреблял.
Молочные продукты продавались в ассортименте – молоко как таковое, кефир, сливки, ряженка, простокваша и другие напитки. Обычно продавались в стеклянных бутылках по 0,5 л. Одинаковые бутылки закрывались разными по раскраске золотинками, в зависимости от содержимого.
Молоко продавалось и в бутылках по 1 л, и на разлив, как в бидончики, так и по бутылкам, тара могла быть любой, и продавалось оно как в магазинах, так и на улицах.
У меня была обязанность – ежедневно ходить за молоком и за хлебом. 3 литра молока в бидончик продавалось за 72 коп., то есть целый литр настоящего молока стоил всего 24 коп.! Пустые бутылки из-под молочной продукции тоже сдавались, но принимались только вымытыми.
Чуть позднее молочку стали продавать в объёмных треугольниках. Было интересно.
Молочные коктейли продавались в специализированных отделах продовольственных магазинов вместе с разливными соками. В коктейль можно было добавлять различные сиропы. Стакан коктейля стоил всего 10 коп. Мы с друзьями пили их минимум два раза в неделю, в кафетерии "Театральный", с пирожными "Картошка", по субботам и воскресеньям, после просмотра мультфильмов в рядом расположенном кинотеатре…
В помещении кафетерия "Театральный" сейчас расположен магазин "Белое & Красное" (вроде всё понятно, да?), и небольшая кафешка:
А кинотеатр название не сменил, и это правильно:
(окончание следует)
