Привет, друзья!
Так уж вышло, что сегодня я открываю эстафету блинов и оладий.
И это хорошо, это правильно.
После моего уродства другим участникам будет легче.
Хуже уже не будет!
Приготовлю ка я оладьи с изюмом на кефире для самых ленивых.
Я не люблю печь оладьи и блины!
Много жира, брызги на стенки, отвратный запах по квартире.
Возни на полчаса, а еды на две минуты.
Поэтому я придумал рецепт ленивых оладий с изюмом для свинтуса.
Всё готовится на большой сковородке под крышкой.
Ингредиенты:
● Мука пшеничная - 1 стакан
● Кефир - 1 стакан
● Банан - 1 шт
● Сахар - 1\2 стакана
● Изюм - щедрая горсть
● Соль, сода, растительное масло - по вкусу
1.Готовим тесто.
В миске смешиваем просеянную пшеничную муку, кефир, сахар.
Никаких яиц!
Нарезаем банан кружками, засыпаем щедрую горсть изюма.
Я добавил немного растительного масла, щепотку соли и 1 чайную ложку соды.
Размешиваем тесто.
На выходе получаем сметанообразную консистенцию.
Может придется добавить немного кефира или муки.
У меня был густой, хороший кефир 2.5%.
Разогреваем сковородку.
Наливаем на нее растительное масло, но без фанатизма.
2.А теперь фирменный секрет от свинтуса.
Никаких маленьких оладушек, только хардкор!
Выливаем ВСЁ тесто на сковородку, разравниваем его лопаткой и накрываем сковородку крышкой.
Убавляем огонь на средний, нам же не нужны горелые оладьи.
Жарим примерно 15-20 минут, затем аккуратно переворачиваем гигантский оладушек на другую сторону и дожариваем его еще минут 10.
Можно убавить огонь на минимум. Оно само дойдёт.
Иногда для хрустящей корочки я добавляю немного манки. Так корка жёстче и оладьи легче переворачивать.
И никаких тебе забрызганных жиром стенок, никакой вони от угара масла.
Просто выкладываем мега оладь на тарелку и нарезаем на куски.
Подаём со сметаной или джемом.
Свинни трескает оладьи с изюмом
"
Флудим?
100% пост без откатов)))
Если Вам неожиданно понравился пост, можете 
на меня.
Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.
Ну прям даже не знаю, что нужно применять, чтобы были брызги масла и вонь, когда жаришь оладьи или блины)))) У нас обычно по всему дому упоительный аромат разносится, что слюноотделение начинается.
у меня идиосинкразия на вонь кипящего масла
Неприятненько...
Вот и я о чем)
Мой приз зрительских симпатий отдан Вам!!! Я так давно долго не смеялась))))) Написано с юмором и легко. А блин классный! Некоторые мужчины даже яйцо отварить не могут!
Шпашиба!)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
t3ran13, francisgrey, mishka, narin, niiu, tom123, chika25, olga-olga, vict0r, kssenia, svinsent, tunguska, oksana0407, baltiyka, anatolich, hyipov, graff0x, soroka, duremarr, mp42b, kanalex, benken, makcl, funt33, brainmechanic, maryatekun, makssib
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
А я люблю когда блинами пахнет или пирогами, это вовсе не "вонь".
Я бы сказала это аромат дома, с детства люблю этот блинный запах. Так пахнет дом, уют...
Я может вырос на каперсах и профитролях. Ржет))
Всех перехитрил - самый большой оладь испек) Еще и с припёком и без дыма))
Хитрый)
Достойное открытие фестиваля!
Спасибо)
Оладь прекрасный! Для настоящих мужчин!)
Бруталь!))
Хы=)))
Я в этом деле читер=))) У меня есть блинница со сменными панелями. Шесть оладушков разом! Ни масла, ни брызгов, ни вони=)))
И оладушки получаются такие пышненькие...
Это не по-нашему))) Только жесть и жир, только хардкор! Не то что их "панкейки"))))
Не, муж доволен, значит всё норм=)))
Ах, да: они нереально пышные, но не такие толстые, как упомянутые панкейки...
Это я шучу)) Уверена, очень вкусные у вас получаются оладьи)
Да это же вафельница))
Сам ты вафельница =Р
я та еще вафельница)
Симпатичный оладь))
был) Аха
Вот и я не люблю оладьи. Никакие. Но готовлю, те, которые меньше всего не люблю. Жира и гари полно, да.
А у блинов нету. Чистый процесс.
Но улетают и те и другие (блины особенно) нереально быстро. Тут главное самой успеть урвать, а то можно и голодной остаться.
Забацаю ка я блинчики
Тебе нельзя бацать блинчики, тебя нет в списке)))
Я вне списка буду бацать и трюшить.
Замечательный оладь, Свинни!
Удобно, быстро и практично.
... без печенек, но зато с изюмом!
Печеньки надежно спрятаны!))