Здравствуйте дорогие друзья! Хочу, с вами поделится своим рецептом, как на зиму приготовить такое лакомство как резаные помидоры.
В стерилизованную банку положить укроп,
листья смородины, листья вишни, перец
горошек, затем уложить резаные помидоры,
слой болгарского перца, опять помидор,
сверху нарезанный кольцами лук, как все
уложили, в банку полить 1 лож. уксуса и
пол стакана подсолнечного масла, можно
меньше как кто любит.Маринад: Чтоб все это залить, на 1 литр
воды положить 1 лож. соли, 2 лож. сахара,
10 листьев лаврового листа, как все это
закипит этим маринадом залить банку
уложенную помидор сверху ложем крышку
стерилизованную не закатываемЗатем ставим кастрюлю с теплой водой
на дно кастрюли ложем тряпочку чтоб банка
не треснула, и ставим туда банку, ставим на
медленный огонь таким образом будем
стерилизовать, и смотрим как маринад в банке
поднимется до горлышка, вынимаем банку с
кастрюли и закатываем.
Приятного аппетита!
