Грибная солянка на раз-два-три.
Это самое простое блюдо, которое можно быстро приготовить из любого гриба.
Все, что вы собрали в лесу, может пойти в действие.
Это занимает очень мало времени.
Теперь я постараюсь это показать.
Необходимо очистить и вымыть грибы.
Все это нарезать мелкими ломтиками, выложить в кастрюлю и залить водой.
Надо довести грибы до кипения.
Можно снять пену.
Но это не обязательно.
Откидываем гибы на дуршлаг и промываем водой.
Пока стекает вода, чистим и мелко режем картофель и лук.
Количество того и другого зависит от вашего предпочтения.
Перец, пряности, другие овощи - можете добавлять что угодно вашей душе.
Я добавил несколько горошин перца и одну гвоздичку.
Мне нравится естественный вкус грибов.
Варим наши ингредиенты до готовности картофеля.
Это быстро.
После чего добавляем наши грибы и варим ещё минут 10.
Вот и всё.
Кушать подано, садитесь есть пожалуйста.
Я люблю добавлять ложку сметаны в тарелку с солянкой
и конечно, чёрный хлеб.
Можно с зубчиком чеснока.
В этот раз я использовал не все сваренные грибы.
Оставшуюся часть поместил в полиэтиленовый мешок и убрал в морозилку.
До следующей солянки.
Или можно просто поджарить.
Как вы видите, процесс приготовления прост.
Я дольше набирал этот пост, чем готовил солянку.
Я не знаю, делают ли так везде и все, но в нашей семье это традиционный рецепт.
Главное - долго не варить сами грибы.
Тогда они будут вкусными и ароматными.
Настоящий лесной вкус.
Это вам не шампиньоны из супермаркета.
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)
Вы являетесь участником проекта БОД, поэтому все ваши посты
размещаются в ленте репостов фонда. Если не желаете получать
апвот фонда и этот комментарий, ставьте тег nobod.
@whaler-repost благодарствую)
@bambuk , )) чуть не захлебнулась, читая)) и глядя. За рецепт сердечная благодарность! Взяла на заметку. ХОЧУ в лес по грибы!! Сто лет не "охотилась"))
@bambuk, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@bambuk , вкуснятина. Мы также, по-простому, делаем.
А вот в Болгарии только шампиньоны... Большую кучу надо в кастрюлю положить, чтобы хоть как-то грибами пахло. Но вкус не тот, что у наших лесных грибочков...
@nadiyamikhno тепличные шампиньоны - резина)) Кстати, самые духманистые - красные поддорожки они же горькушки ))
@bambuk Ой! Как захотелось такой соляночки!! Я тоже так храню грибы. Отварю и в морозилку! Очень удобно! На сковороду - и готово!!
@vladenya да, главное долго не вываривать. Пробовал свежие змораживать - отстой, не понравилось
@bambuk Не...они потом как тряпочки становятся)))
Лайк!
Искренне ваш @fomka
@fomka благодарствую, друже )