Тыквенный Пирог

Ингредиенты

для пирога:

• 1 чашка мука;
• 1/2 чашка растительное масло;
• 1 ч. ложка сода;
• 1/2 ч. ложки разрыхлитель;
• корица по вкусу;
• мускатный орех по вкусу;
• гвоздика по вкусу;
• 2 яйца;
• 1 чашка коричневый сахар;
• 1 чашка пюре тыквы;
• грецкие орехи;
• шоколоданые чипсы;
• 1 ч. ложка ванилин.
  крем из сыра маскарпоне:
• 400-500 г сыр маскарпоне;
• 2-3 ч. ложки корица;
• 1/2 чашки сахар (1 чашка сахара, если любите сладкое);
• карамель для подачи.

Приготовление:

1. Соединить муку, соду, разрыхлитель, пряности. В отдельной миске взбить яйца, добавить масло, тыквенное пюре, ванилин и сахар. Смешать сухие и мокрые? ингредиенты, добавить шоколоданые чипсы и грецкие орехи.

2. Нагреть духовку до 180С и выпекать пирог в течении 30 минут.

3. Выложить маскарпоне в чашу миксера, добавить сахар и корицу, взбить на средней скорости до однородного состояния.

4. Дать пирогу остыть, смазать коржи кремом.
   Перед подачей полить карамелью и украсить свежими фруктами.