Пришёл тот светлый час, когда на смену пластиковым помидорам-огурцам на столе появилась первая редиска, и первая зелень: салаты, щавель, зеленый лук и прочие радости огородника.)
И вот уже первый зеленый салат на столе,
и щавелевый супчик!
Перечислять весь алфавит витаминов и микроэлементов в щавеле нет необходимости.
Его надо просто есть!
Я готовлю щавелевый суп на мясном бульоне, но он хорош и как постное блюдо.
Пробовала как-то пробить блендtром, но в пюрированом виде все-таки мне цвет его не нравится.
Хотя кусочки сыра Dor Blu, добавленные в суп-пюре из щавеля, простили ему цвет хаки.)
А вы что готовите из щавеля? Поделитесь рецептами?
Да, наконец-таки сезон живой еды)
Мы в детстве дикий щавель грызли, вроде "конский" называется.
У вас-то, наверно, уже огурцы свои))
Огурцы давно уже, клубника подешевела до 100 рублей. У нас на рынке и черешня уже есть, и полно всего. Легче сказать, чего нет)
Приезжайте в Крым, по мосту уже можно)
Говорят у вас там проблемы с парковкой будут из-за любопытных туристов)) А так заманчиво, конечно.)))
Проблемы с парковкой у нас круглый год)))
Но у нас она хоть бесплатная, многие наши знакомые говорят, что в Краснодаре платная везде.
Думаю, и у вас ценник поставят))
У нас проблема скорее в территории. Для парковок в центре просто нет места. Не знаю, была ли ты в Керчи когда-нибудь, но по сути наш город - это одна дорога, протянувшаяся вдоль берега, которая в центре расходится на две лишь для того, чтобы с двух сторон обогнуть Митридат. В некоторых местах есть вторая вспомогательная дорога, но далеко не везде. Например, в южную часть ведет одна дорога без вариантов, ее даже чинят ночами по одной полосе, а машины в это время едут по второй полосе по очереди. И эти наши дороги в большинстве случаев нельзя расширить.
Короче, проблема та еще.
Конский щавель - это лекарственное растение.. и он горький, в пищу его добавляют в сушеном виде, так как при ферментации уходит горечь.
:)
Берете конский щавель, срезаете у самой земли, счищаете шкурку со стебля и едите сердцевину. Вкусный был)
Но родители за это ругали.
Очень люблю зелень! Потому что с мясом сочетается))
ахаха! Я тебя так понимаю)))
А мы делаем шавельно-крапивный суп. :)
Вчера был на ужин и сегодня на завтрак.
А щавель полевой, на грядки не сажу.
Раньше в саду был на грядке. Лук-батун и кислинка. Так дети по ранней весне не давали отрастать им, счипывали под корень. А младшая равнодушна к этому. Но позавчера пришла с гуляния с собакой и говорит: "пап, там много кислинки растёт" :)
У нас земли много, и клочок щавеля один раз посеяла, и каждый год кормит) И крапивы, заразы, много)) Но мы ее сушим для бани, А вот щи из крапивы давно не готовила.)
да у меня тоже земли есть. :) Но как-то вот в огороде у дома не посадили. А крапива прёт :)
Очень вкусно и аппетитно, @rajskijsad!
Уже одна мысль о таких блюдах сама по себе как витамин!
:)
Спасибо!) Так и есть).
аппетитно выглядит)
а я не умею готовить
Да тут никакого умения не надо, простейшее блюдо)) Значит, Вас кто-то вкусно кормит, что тоже хорошо))
Я тоже щавелевый суп готовлю с картошкой. Некоторые рис добавляют для сытности. На мясном бульоне, конечно, суп вкуснее))
я картошечку добавляю, тонко режу соломку, а яйца четвертинками. )
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Щи зеленые со щавелем и грибами. Вот такие: http://lavados.ru/?p=298
Спасибо! Надо сходить в лес за строчками))
Аппетитно, и красиво сервировано @rajskijsad
спасибо!)
Я пирожки со щавелем люблю. Зеленые щи тоже.
Вот склоняюсь к тому, чтобы завтра испечь слоенки со щавелем. Посмотрю, что получится. Я ведь до сих пор не купила хлебопечку, а сама возиться с тестом не очень люблю, да и фигуре вредит)), хотя моей уже ничего не повредит)
пироги люблю
Я еще от твоих осетинских отойти не могу, уж очень хочу попробовать испечь!))
Уже свой щавель,лучок и листья чесночка попробовали, @rajskijsad.
Да-да, я Ваш огород @unik09 на фотографиях вижу))
Щавелевый суп - один из самых любимых! Сижу и облизываюсь на это фото
Сваришь из первых листочков суп - и вот оно, лето, пришло!)))
щавель в натуральном виде)
но иногда - добавляю в метёлку - к капусте, морковке и яблокам
кстати, отличный вариант.) Спасибо!
когда я маленький был, бабушка пекла пирожки со щавелем.)
И у меня мамочка. Вкуснее ничего не ела.
:))
Причем пирожки эти пеклись на даче, на печке буржуйке.) думаю, что это придавало им особенный вкус.))
О, да! На природе - все самое вкусное!
На ночь глядя нельзя такие посты)))))
Блюда низкокалорийные)))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vas, max-max, urii, galina1, zlata777, cergey-p, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, hellen-g, polojayigor, xsen, anr, mamatata, aleos, katherina, mister-omortson, borgerry, ed-cetera
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас: