Мое внимание привлек мужчина, который готовит изумительный кофе на песке. Он был полноват, невысокого роста, приятной наружности, это меня расположило, я подошел к нему и начел разговор из далека…
Рассказал, ему как в Африке в дивизии, Эрвена Роммеля немцы варили кофе на песке, как на броне танка, можно было пожарить яичницу. Далее мы говорили о сортах кофе, плавно разговор перешел на отвлеченные темы!
Но меня тревожил вопрос, как? Как он сварил такой изумительный кофе? Он не заставил меня долго ждать, точнее я сам увидел все своими глазами!
Дело в том, что как только кофе поднималось, образовывая небольшую шапочку, он тут же сливал немного в чашечку, затем, снова нагревал, до следующей шапочки и снова сливал кофе, так продолжалось несколько раз!
Затем он пояснил, что так, он сливает самые сливки и самый вкус в чашечку, удовлетворенный ответом, я вернулся за столик, допил остатки кофе и мы снова продолжили свое увлекательное путешествие!!!
Теперь, я только так варю кофе, все кто пробуют, остаются довольны! Попробуйте и вы! Возможно этот небольшой секрет, согреет ваши сердца в эту холодную раннюю весну.
Приходите вы сами все увидите
Фотографии сделаны на Sony a6000 объектив Sony E 3.5-5.6 / 16-50
Продолжение следует...
С уважением, @genyakuc
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, genyakuc, cergey-p, oksana0407, alexandr-11, dobrotanya, boliwar, alexxela
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Спасибо за рецепт. Попробуем и мы так сварить.
Отличный пост! Мужа позвала - читали в 2-26 ))) перенимали опыт вашего львовского бариста. Попробуем - поделимся, если что. Но, кофе сваренный в песке во Львове- это самый лучший кофе. Я во Львове научилась пить кофе и поняла всю красоту этого явления ). Благодарю еще раз за аромат львовского кофе, сваренного с душой. ) Он витает в моей квартире. А на часах 2-27 )))
Хорошо, что пригодилось:)
Конечно!!!