ТАИНСТВЕННАЯ КУКУРУЗА (МАИС)

 Специалисты признают кукурузу самым древним культурным растением. Во всем мире указанный злак называют маисом. Он содержит в себе практически все необходимые для человека питательные вещества, витамины и микроэлементы. Без маиса население планеты не достигло бы и половины современного числа. На сегодняшний день это самое используемое в пищу растение по всей планете.  

Потребление маиса распределяется между тремя направлениями: животноводство, промышленность и человек. Кукуруза признана самым дешевым и чистым органическим сырьем сельхоз промышленности. Объем мировой торговли маисом приближается к 25 000 000 тонн в год, почти 60% которого экспортируется в США. 

А теперь немного мистики. До сих пор не найдены какие либо дикорастущие предки маиса. Самой большой загадкой кукурузы является ее неспособность существовать без возделывателя. Созревший початок кукурузных зерен попросту упадет на землю и истлеет, не дав новых всходов. Початки необходимо убирать вручную, а кукурузные зерна подготавливать к посадке особым образом. Приверженцы теорий палеоконтакта и сторонники конспирологических гипотез объясняют данные особенности маиса его инопланетным происхождением.   

В мифологии майя (исчезнувшей цивилизации Мезоамерики) существовала легенда о том, что маис людям передал в виде дара бог K’uk’ul kaan (пернатый змей). Злак стал ключевой причиной развития и укрепления этой загадочной древней цивилизации, ввиду своей питательности и высокой урожайности. Так как маис можно употреблять и в зеленом, и в зрелом состоянии, он содействовал начальному прогрессу человечества существенней, нежели все другие злаки.  

Когда Христофор Колумб «открыл Америку», маис попал в Европу. Из Европы он уже перекочевал в Китай и Индию, существенно поддержав эти страны с многочисленным голодающим населением, а в России данная культура появилась только на рубеже XVII века.