Солянка для любимого

Сегодня решила побаловать любимого, и приготовить солянку(все что было в холодильнике).

1. картофель - 10 шт.
2. небольшая луковица - 2 шт.
3. средняя морковь - 1 шт.
4. соленые огурцы - 5 шт.
5. копченая курочка(не большой кусочек)
6. колбаска - 300 гр.
7. сосиски - 3 шт.
8. свинина - 300 гр.
9. томатная паста - 2 пакетика.
   
   
   
   

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

1. Варим бульон:

• Ставим воду, солим и добавляем свининку. Морковь нарезанную кружочками и половинку лука. ( Как только появится белая пена, убираем чтобы бульон был не мутный)

1. нарезаем картофель кубиками, как только сварилась свинина, достаем, остужаем и нарезаем.А картофель тем временем опускаем вариться.
2. Готовим зажарку:

• Обжариваем лук нарезанный кубиками ( до золотистого цвета), огурцы (минуты 3), свинину (3 минуты), добавляем томатную пасту. Тушим минут 5

1. В кастрюлю добавляем копченую курицу, сосиски и колбасу. Варим 5 минут.
2. Высыпаем в кастрюлю зажарку. Бросаем лавровый лист, красный перец, базилик, хели-сунели, черный перец.

Любимому очень понравилось, да и мне тоже.
Вообщем пока не отравились)))

Большое спасибо за внимание и потраченное время. Если вам нравится мой блог, подписывайтесь буду рада. Ваша @fomina.nnn01