Если вы стали счастливым обладателем кроличьей тушки, сейчас расскажу, в каком исполнении стоит хоть раз его попробовать, чтоб отказаться разом от всех других рецептов.
Все просто, быстро и умопомрачительно вкусно!
Разделываем тушку и натираем смесью черного перца, соли и чеснока.
Не советую жадничать - и чеснок, и перец в данном случае дадут больше аромата, чем остроты.
Но подрегулировать количество специй вы всегда можете на свое усмотрение.
Никаких других травок-приправок не требуется. Испортите аутентичный рецепт.
Складываем все в жаропрочную толстостенную посуду - отлично, если у вас в арсенале есть бабушкин чугунок - и оставляем минут на 10-15. Пусть подружатся.
Тем временем ищем штопор. И достаем из бара бутылочку белого сухого.
Ничего смертельного не предвидится, если использовать красное. Но на выходе получите подкрашенное мясо. С белым диетический кролик выглядит нежнее.
Никакого масла и предварительной обжарки не потребуется.
Как только штопор выполнил свою функцию, заливаем подготовленные куски вином. Не топим с головой, чуть выше середины.
Ставим на огонь, накрываем крышкой и бежим из дома на час-полтора. Или запираем двери на все засовы от непрошенных гостей, подтянувшихся на запах.
Если у вас уже есть опыт использования этих ингредиентов в совокупности, вы в курсе, что по всему дому минут через 10 поплывет божественный аромат, а аппетит разыграется так, будто последние лет 10 вы голодали.
Когда кролик закипит, огонь уменьшаем и оставляем тушиться в вине и собственном соку до готовности. Иногда нетерпеливо заглядываем и, при необходимости, подливаем немного воды в это благоухающее царство. Ничего мешать в процессе не нужно! Занимайтесь своими делами...
По опыту - лучший гарнир к пьяному кролику - картофельное пюре. Щедро политое винно-чесночным соусом из-под нежного мяса...
Вкусных выходных вам, друзья!
_cr.jpg)
после приготовления бутылочку мы обратно в бар ни в коем случае не убираем, я прав?
ни в коем случае!
если не приложитесь в процессе готовки и дождетесь ужина)
но ведь приложиться надо при открытии, чтобы убедиться в пригодности напитка, потом во время готовки совсем чуть-чуть добавить, чтобы не потерять ментальную связь с готовящимся блюдом, и только во время ужина уже по-настоящему опрокинуть бокальчик за бывшее здоровье нетрезвого кролика ))
мне нравится ход Ваших мыслей, Пауль...
мм... берите две бутылки, не ошибетесь!)
...рыдаю сижу...
Хочу есть такое.
не отказывай себе... оно "диетическое и легкоусваяи.. усваяе... усваяиваяе... усва..."
ты, поняла, думаю)
ЛЕхко усвА Ива Имого ☝️
Если мне продадут 1 кусочек тела кролика- приготовлю такое. И посуду такую надо приобрести.
мда.. что-то я не подумала...
*ЛЕхко усвА Ива Имого...
пойду потренируюсь, должно получиться
Важно акценты делать на большие буквы, ты пойми...
по секрету: можно курятину также напоить... не кролик, конечно, но как альтернатива - вполне)
Как можно благородное мясо заменить на птицу, которая даже не летает!? 😲
Рецепта проще не видела. Осталось достать кролика! Ну надо же, залил вином и все)
@marfa, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
спасибо, Ангел мой!)
=)
Года три назад я хотел приготовить наподобии этого блюда.Но с вином переборщил.Просто напился,а кролика отпустил в лес погулять.
Да и правда там не вино было..а водка.
Да и не кролик был,а тюлень....
Да и не отпускал я его,он сам слинял.
И не в лесу,а в море скрылся)))
есть шанс повторить попытку)
Не.Я лучше в гости к тебе приеду и наемся. Кроликоприготавливатель из меня вообще никакой)))
Да шучу я.А может нет.
определитесь, пожалуйста, а то теряюсь с ответом)
Неопределенность-моё второе Я)
Марфа, нельзя так с людями поступать! Нужно подготовить их, спойлер выпустить, анонс. И только потом для тех, кто уже поел, а не только что проснулся ... раз и кролик!=))))
вот бы Вам, Наталья, все порастягивать...
учитесь у @eduard-а: проснулся, увидел кролика, пошел на рынок, к ужину - кролик!
некогда разговоры разговаривать, да спойлеры спойлерить... ужин не за горами!)
Учтусь, дорогая=)))
Точно,Марфуш=)) Уже оделась, убегаю по делам! До вечера!=)))
с праздником, Нат!)
Сасибо, Марфунь=)))
Вкуснота!
Уже после второй картинки начал на ходу собираться на рынок за кроликом. Настолько простой и аппетитный рецепт приготовления кролика, что сегодня же воспользуюсь.
удачных покупок, @eduard, не пожалеете!)
Спасибо за рецептик @marfa, уверен! что не пожалею)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
@spinner, @gildar, @kot, @chika25, @natasmr, @andreyprosto, @osincevata, @alikssandra
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
@marfa
Надо попробовать
расскажите потом, @zlata777, как получится...
если вопросы по ходу возникнут, приходите)
@marfa
Хорошо)))
Ух ты, КЛАСС!!!! Доброго утречка, @marfa!!!
здравствуйте, @tinochka!
Вы собирались щавель в пирогах опробовать, рискнули?)
Нет, солнышко, муж щавель не принёс!))) Говорит, что и так жарко в квартире, какие пироги?!)))
поняла... нам бы такую жару)