*
Вот гуляли сегодня с Мистером Ти. А если мы гуляем и по дороге встречается грузинская выпечка, то тут и думать нечего. Надо идти покупать грузинский хлеб "Шоти" приготовленный в тандыре. А мне не жалко, это же не гадость какая то приторно-ярко-сладкая.
Так вот, тандыр это значит такая печь, на стенках которой и выпекают это хлеб и всякие остальные вкусности. Вы наверно и сами знаете за тандыр. Но для меня это каждый раз волшебство, как они ловко его туда - шлеп, и он там сам как то держится на стенке и так аппетитно румяниться.
Тандыр
***
Так а при чем здесь горбушки из детства спросите вы? А я и отвечу - пока мой сын наслаждался грузинским хлебом, я думал - а почему собственно он к этому хлебу такой неравнодушный?
И я понял почему. Этот хлеб это же сплошная горбушка, а я не знаю людей которые не любят горбушки : )))
Вот и мы любим
А вы давайте ка признавайтесь, было ли такое в детстве, что два раза приходилось за хлебом ходить? Мы как то с братом домой один мякиш принесли. И больше нас вдвоем по хлеб не посылали : )))
P.S.
Понравилось - не забудь поставить лайк,
И подписаться.
P.S.S.
Все деньги за этот пост уйдут на покупку горбушек ;)
Было-было)) Недалеко от нашего дома был хлебозавод. Мы всегда туда ходили за свежим горячим хлебом, и всегда приносили домой обгрыженный, без корки, хлеб
Так наверное все дети делали))
У нас так делали дети всего 120-тиквартиного дома)) А потом приходили домой намазывали хлеб вареньем и с таким бутиком шли гулять во двор)
Точно, про воду совсем забыл. Главное не перестараться что бы кеся-меся из хлеба не получилось. Это отдельное искусство, почти как хокку писать)))
О да! Это Вы верно подметили))
Еще можно просто сахаром посыпать. А самый шик масло и сверху варенье. Но тут надо быть аккуратнее. Варенье с масла быстро соскакивает ))
И так мы делали) И шик точно такой же был)) А сахаром сыпали после того, как намочили хлеб водой)
Да да да. Вот вопрос - а дома с таким бутербродом че не седиться))?
Да кто ж в детстве дома-то сидел)) Забежал, быстро поел и назад, пока родители за хвост не поймали) А с бутиком дак вообще можно было оправдаться, мол я уже ем и во двор к друзьям))
Ох, а я прям вспомнил - у нас пекарня была прям в доме где мы жыли. Маленькая, но пааахлаааа..... на весь двор. Помню там первый докахлеб начали делать. Реально там одна горбушка и воздух между стенками )))
И всегда очередь, и бывало такой хлеб вывозили что в руках не удержать - горячий.. Эх, пойду поем )))
А у нас завод на целый квартал аппетит нагонял))
Представляю : ))
Я как то одно время ходил мимо конфетного завода и рядом же хлебный. Непередаваемые ощущения )) кстати конфетный не так аппетит нагонял ))
От одного вкусного запаха к другому, как такое можно выдержать? А я думала, от конфетного слюной можно стечь больше))
@vanlov, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
о, это интересно. Надо посмотреть))
каюсь, до дома пока доносила хлеб, четвертину объедала )) привет, @vanlov
Интересно, а почему сейчас так дети не делают? Что то я такого давно не видел..
Эх, не та пошла молодежь.. : )))
условия другие! детей сейчас за хлебом одних редко посылают )) а если они в магазине - то не хлеб грызут, а просят вкусняшки разные ))) вот мы с сыном однажды слопали батон в торговом зале, пока ходили - к нам подошел местный охранник и поругал нас )) но мы сохранили этикетку и хотели за него заплатить! но он не поверил )) @vanlov
Ох и охранник, неужели думал что вы хотели батон таким образом украсть, ахахах)))
ну конечно! именно это он и подумал! )) мы ж были очень голодные, ну, а там такой запах, в этом отделе.... сказано, не ходи в магазин голодным! )) @vanlov
@vanlov Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопГолосуя за это уведомление, вы помогаете всем пользователям Голоса. Узнайте, как здесь.
я всегда корочку съедал
Я так понял, что в хлебе достаточно много глутамата калия, того самого усилителя вкуса. Вот потому мы его так и любили. хлеб а тем более хрустящую корочку.