Спешите! Сегодня последний день подачи рецептов в 4 этап Кулинарной Эстафеты @olga-olga "Кабачки на столе" .
Я сегодня буду удивлять вас несладкими вафлями из кабачков.
Пробовали такие? Печь их я буду в Мультипекаре Redmond.
Но не спешите огорчаться, если у вас его нет. Эти вафли легко превращаются в оладьи из кабачков, их можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, как пожелаете.
Отличный овощной гарнир к мясу и рыбе или просто самостоятельное блюдо!
Приступаем к приготовлению.
Продукты:
- Кабачки - 350 г
- Морковь - 80 г
- Сыр твердый - 50 г
- Мука - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 3 г
- Соль, специи - по вкусу
Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, сыр — на крупной.
Смешать кабачок, морковь, чеснок и специи. Добавить яйцо, сыр и муку - тщательно перемешать.
Выложить кабачковую смесь на разогретые панели мультипекаря. Я выбрала панели для выпечки венских вафель.
Через 8-10 минут на панели мультипекаря загорится зеленый огонек - вафли готовы!
Советы бывалого поедателя кабачковых вафель:
- Можно и нужно добавить в состав измельченный укроп.
- Подавать с любым, любимым вами сметанным соусом.
- Попробуйте добавить измельченный в порошок кумин (зиру).
Бонус для тех, кто дочитал до конца:
Вот оно - моё оружие по приданию кабачкам тонкого аромата и вкуса - кумин (зира), измельченный в ступке кумин - очень рекомендую попробовать! Никак не сравнится готовая молотая специя со свежеистолченными зёрнами.
Спешите, в кулинарной эстафете идёт 5 Этап "Огурцы на столе" - срок подачи рецептов до 20 июля.
Завтра начинается новый этап! Подробности в блоге у @olga-olga
Делитесь рецептами и секретами!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
ekaterinka, vasilisapor2, bitclabnetwork, olga-olga, cergey-p, voltash, rubin, vika-teplo, zazazum, vpervye1, kondratij, duremarr
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
как я отстала от жизни, @rajskijsad. первый раз слышу о мультипекаре).
Кажется,я знаю победителя этого конкурса)))
@zazazum , сама открыла его для себя в прошлом году)
мультипекарь - это что-то новенькое
@vasilisapor2, классная штука, мы пользуемся. Но в нашей семье любители горячих бутербродов по утрам). Но, конечно, не только в этих целях. Отлично получается рыба-гриль и куриная грудка-гриль, всякие овощные штучки, в т.ч. и дранники. Все не перечислить. Главное, места много не занимает)
Интересно оформлено, @rajskijsad
@vpervye1, даже вкус от этого лучше))
Блеск! Особенно для завтрака!
@efim-off , Спасибо, Никита! От тебя такая оценка приятна.
Фая, красота, а не вафли!
Ты кумин в тесто кладешь или в соус добавляешь?
У тебя, кстати, в мультипекаре твоем какие еще есть пластины сменные?
Редмонд не так давно активно продвигал этот свой прибор, но я посчитала, если все интересные мне пластины брать, то вообще неподъемно по деньгам получается. Удобный он хоть, хорошо печет?
@olga-olga Кумин в смесь добавляю. Я еще из тыквы с яблоками такие вафли пеку).
Очень удобный. Я в нем готовлю много чего, а муж нам горячие сочные бутерброды по утрам.) Насадок у меня 6 штук. Но я выбирала именно эту модель, потому что была акция и она стоила дешевле мультипекарь+6 насадок, чем новая модель+3 насадки. В наборе треугольники, гриль, плоская, венские вафли, голландские вафли и пончики)
А голландские вафли это какие? Сердечками которые?
@olga-olga, тонкие в мелкую клеточку, хрустящие
Тонкие - понятно.
:)
вот только такого мультипекаря у меня ещё нет))
@paramoshka , очень полезный гаджет для кухни)) Но такие оладьи их кабачка можно просто пожарить на сковороде - тоже вкусно. Раньше так пекла)