я выживания основы
усвоил раз и навсегда
всё что тебя не убивает
еда
© H_N
Вот полностью согласен с этим © H_N. Так теперь и живу. Особенно это касается грибов. Даже зимой они могут выйти дружным слоем. Недавно сам видел и целый пакет набрал. Хорошие были грибы и ведь даже полезные. Одно не понимаю, как они могли испортится, пока я нёс их домой ...
Конечно, летние и особенно осенние грибы другое дело. Но в сезон их бывает много и начинаешь уже привередничать. Эти беру, а те не буду брать. Но зимой ...Одно не понимаю, как они могли испортится, пока я нёс их домой ...
Коли назвался грибником, придётся оправдывать название. Если кому про грибы интересно будет, милости прошу. Кое-что я про них знаю. И не только про боровики да сыроежки. В Тверской губернии в одном местечке с моей подачи начали колпаки собирать. А до этого поганками их считали. А ведь это лесной шампиньон, можно сказать, в некоторых европейских странах считается деликатесным грибом. Вот такие дела.
...одно не понимаю, как они могли испортится, пока я нёс их домой ...
А вот красный мухомор, к примеру. Все с детства помнят, что он смертельно ядовит. А его просто готовить надо уметь. В жареном виде не хуже белых на вкус. Как-нибудь и про это расскажу.
Но ежели кто опасается ... может и правильно делает. А то тут по сетям просто чума пошла с этими мухоморами. Мало того что красный, так ещё и пантерный продают. Даже шоколад уже с пантерным мухомором в продаже. В моих краях уже запретили мухоморы собирать, могут под статью подвести.
Так что, ежели кто сомневается, правильно, собирайте болетосы, ну, то есть, белые, красные, черноголовики. Их трудно спутать с другими, разве что на ложного белого нарвётесь. Но тут под шляпкой лизнуть можно. Сразу всё поймёте.
... Одно не понимаю, как они могли испортится, пока я нёс их домой ...
... что это было ...
С уважением, Пётр Михайлович.
@gribnik, только свинухи не берите, они убивают, но медленно, сразу так и не поймёшь отчего поджелудочная с печёнкой сломались, но вскрытие покажет )
@lllll1ll, а что со свинухами не так? У нас их собирают все.
@echoo, было замечено, что местностях, где их регулярно употребляют очень большой процент рака поджелудочной железы. Исследования показали наличие в грибах веществ, вызывающих такие необратимые последствия. Это давно не новость, но почему-то и громко об этом не говорят, хотя никакая кулинарная обработка, эти вещества не исключает. Придётся их есть.
@lllll1ll, спасибо за информацию, будем иметь в виду.
@echoo, свинушки сразу не убивают. Они на вкус очень даже и ничего.
Свинушки содержат в себе антиген, уничтожающий эритроциты. Этот антиген не выводится, постепенно накапливаясь в организме человека, и вызывает тяжелые заболевания крови, почечную и печеночную недостаточность, что может привести к смерти.
Я про вот эти, а то другие грибы порой тоже свинухами зовут
Вот тут более подробно
https://www.nkj.ru/archive/articles/36840/
@gribnik, Чего-чего, а вот на счёт мухоморов я пас:)
@algis, нет-нет, мухоморы я не пас, я их собирал )
Вначале тоже опасался. Потом изучил вопрос более подробно. Стало понятно что и как.
Вся еда есть лекарство либо яд. От дозы зависит. Так говорят великие. А в этом случае ещё и от способа приготовления и потребления и цели оных )
@gribnik, Вот пусть великие и едят мухомор:) А мы уж лучше опята с груздями кушать будем.
@algis, а я вот не буду опят. Не верю в съедобность всего, что на них похоже.
@lllll1ll, Не знаю... всю жизнь ем опята и ничего плохого пока не произошло.
@algis, мне достаточно того, что этот гриб не выглядит съедобным, мало отличаясь от поганок разных.
@lllll1ll, Понятно:)
@gribnik, ... что это было ... 😊
Грибники люди такие... Бывает и у них грибы портятся, пока нёсут их домой ... 😂