На столе - аккуратно накрытая полотенцем миска, наверное там лежит какая-то вкусняшка. Но если вы поднимите полотенце, вы обнаружите под ним печальную пустоту. Что это? Да очень просто! Полчаса назад я в очередной раз повелся на просьбы семьи и наделал 100500 творожных печенек с твердой уверенностью, что уж до вечера я избавлен от просьб сделать что-нибудь вкусное.
Привет друзья и прохожие, с вами снова @chernyy-povar и мои рецепты вкусняшек!
Если вы по случайности такой же маньяк готовки и мазохист типа меня, то вот вам рецепт творожных печений на один укус!
Все что нам надо:
Сложили ингредиенты в кучку и погнали!
- Надеюсь, что вы догадались достать масло из холодильника и нарезать его на маленькие кусочки слегка заранее (оно должно быть комнатной температуры, чтобы легче было смешать тесто.
Духовку тоже можете включить сразу (температура 180 градусов), хотя можно и позже, когда будем лепить печенья - это занимает некоторое время
Смешиваем в кастрюльке или миске творог, масло и желтки. Добавляем муку и снова все смешиваем, пока не получится довольно густое тесто.
Накрываем кастрюльку пищевой пленкой и отправляем на полчаса в холодильник, чтобы с тестом было проще работать - Когда тесто приобретет слегка «резиновую» консистенцию, достанем его из холодильника и займемся печеньками. Не забудьте подготовить сахар, насыпьте его в плошечку и держите под рукой.
Отрываем кусочек теста и раскатываем его в тонкий (примерно 2-3 миллиметра) пласт. Чашкой, стаканом или круглой формочкой (что есть) вырезаем из него кружочки (остатки теста отправляем к основной кучке).
- Посыпаем кружочки сахаром, складываем пополам, снова посыпаем сахаром, снова складываем пополам и снова посыпаем сахаром
У вас получатся такие симпатичные конвертики, как на картинке
Как только ими заполнится противень отправляем его в духовку (вы ведь её уже нагрели?) На 20 минут (это время для толщины теста 2-3 мм, если оно толще - время чуть увеличится)
|
|
|
|---|
У меня мама делала такие печеньки, и их постигала также учесть 😁.... Но мамы не стало, не стало и песенку т.к все рецепты были у мамы в голове.... Спасибо за пост! Вы вернули мне кусочек детства!)... Пойду срочно на кухню к плите)
Срочно готовить!
раньше часто такие пекла. Хорошо, что напомнили. У нас в семье такие печеньки называли ракушками, уж очень напоминают
Это, реально вкусно!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
harhor, kot, elviento, amikphoto, vasilisapor2, olga-olga, singa, cergey-p, gryph0n, linaorlova, boltyn, alikssandra, vika-teplo, generationg, techofox, vladsm, kristi-rikkert
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
@chernyy-povar = Ой какая знакомая вкусняшка, это точно, удержаться почти невозможно, чтобы не слопать всю тарелку сразу, спасибо за напоминание от почти забытой вкусняшке:)))
вроде простой рецепт, но такой опасный для фигуры)
Спасибо за рецепт... надо пробовать!