Кто не в курсе, на моей странице в фейсбуке вчера прошел совершенно замечательный прямой эфир по приготовлению грузинского национального обеда. Блюд грузинской кухни было ровно три. И сегодня представляю последнее по порядку, но не значимости.
Итак, встречаем грузинский национальный десерт Пеламуши!
По хорошей традиции Чёрного повара сей десерт приготавливается со скоростью поросячьего визга (привет @svinstent), то есть очень быстро. И, конечно, является совершенно аутентичным и очень очень вкусным (из зала подсказывают, что ещё и нарядным).
Десерт прост и состоит всего лишь из трёх элементов:
И это всё! Времени вам понадобится минимально (а ещё вам понадобится холодильник ;-)
Хотите почитать книгу о приготовлении русских национальных сладостей? Тыкните по картинке и поддержите мечту Чёрного повара!
Сок надавили? Муку смешали? Поехали!
- Кастрюльку с толстым дном и виноградным соком ставим на плиту и доводим до кипения (сок, а не кастрюльку ;)
- Уменьшаем накал
страстейплиты до малого и плавно, постоянно помешивая засыпаем смесь наших мук (не знаю как правильно сказать, а звучит прикольно, в общем смесь из разной муки засыпаем). Прежде чем всыпать сухие ингредиенты, я бы попробовал сок на сладость и при необходимости добавил бы сахар (мне он, например, не понадобился от слова совсем). - А теперь помешиваем, помешиваем, помешиваем. Пока наш десерт не уварится до состояния довольно густой каши.
- Примерно всё. Разливаем результат по формочкам (лучше взять силиконовые) и отправляем застывать окончательно в холодильник (тут тоже времени много не надо. Десерт начинает свободно отходить от формочек и держать форму уже минут через 10-15).
Отлично! Вынимаем наши пеламуши из форм, красиво украшаем и подаём к столу!
`
 |
 |
 |
 |
о! не зря я сегодня по кулинарным постам прохожусь... еще один рецептик давно желанный нашла
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
genyakuc, zlata777, olga-olga, alikssandra, fyyf, vika-teplo, amarizento, bag, firestarter, blog.experta
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит вас за то, что вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят в следующие дни - вторник, среда и пятница. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"