Бургер домашний
Бургер домашний - это большой простор для творчества. Рецептов существует много, но я приготовила классический с сочной котлетой и свежими овощами для эстафеты "Мужская еда" или "Брутальным мужчинам посвящается" от @vp-kulinar-club.
В состав классического бургера входят тонкий ломтик сыра, лист салата, соус и любые овощи на ваш вкус — лук, маринованные огурцы, помидоры и зелень. Приготовленные в домашних условиях бургеры будут аппетитными, сочными и полезными. Начнём!
Ингредиенты:
- Булочки - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы маринованные - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Листья салата -
- Говяжий фарш - 250 гр
- Сыр плавленный - 50 гр
- Соль, перец по вкусу
Соус:
- Кетчуп, майонез, приправы по вкусу
Приготовление:
Начнём с фарша. Прокрутили сами фарш через мясорубку с крупной насадкой, так как небольшие крупинки мяса делают его сочным и особенно вкусным. Поставим охладить фарш перед формированием котлет в холодильник.
А пока займёмся булочками. Разрезала их вдоль на две половинки.
Обжарила половинки булочек на сухой сковороде, чтобы стали немного хрустеть.
Достала фарш из холодильника. Добавила черный перец, смочив руки водой, перемешала фарш и сформировала котлетки, толщиной не более 1,5 см. Сделала на поверхности котлеты небольшую ямку, чтобы при жарке на сковороде они получились плоскими. После того, как котлеты сформированы, снова поместила их на холод. Пока они охлаждаются, подготовим все остальное.
Вымыла помидоры и нарезала кружочками.
Вымыла салат и немного его просушила.
Маринованные огурцы нарезала под углом, получились овальной формы.
Нарезала лук кольцами.
Вынула из холодильника котлеты. Посолила котлеты перед жаркой, чтобы соль не приводила к выделению сока, иначе они будут сухими и жестковатыми. Жарила котлеты на раскаленной сковороде в растительном масле 5–8 минут с каждой стороны.
Соус. Вариантов соусов существует очень много. Можно сделать томатный или майонезный, или кетчуп с зерновой горчицей. Всё делается на вкус.
В нашем варианте кетчут, майонез и пряности.
Сборка бургера:
1 Нижнюю половинку булочки полила соусом, потом положила лук, огурцы, помидоры.
2.Теперь котлету.
3 Накрыла зелёным листом салата, сверху салата помидоры, огурцы. Второй раз полила соусом.
4 Верхнюю обжаренную булочку промазала плавленным сливочным сыром и накрыла бургер. Первый готов!
Сборка второго бургера:
Второй бургер собрали так же.
1 Булочка, соус, огурцы, помидоры, лук.
2 Котлета.
3 Лист салата
4 Помидоры.
5 Огурцы.
6 Лук.
7 Соус, булочка с сыром.
Бургеры готовы! Один мне, один моему мужу.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
С уважением @olgaxx
Аппетитно!
@rajskijsad Спасибо большое!)
call @tr1n1t1
Завидный бургер! Такому любой мужчина обрадуется, если, конечно, он не вегетарианец :)
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо большое за поддержку и внимание!)
Мой вам апвоут!
Искренне ваш @fomka
@fomka Спасибо большое!)
McDonald’s отдыхает!! Вкусняк!
@vladenya Дома, конечно, вкуснее будет)!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, maksina, max-max, abloud, benken, narin, yakubovruslan, optimist, brainmechanic, vp-cosmos, alexfisher, veta-less, student61, zlata777, volv, zolotova1703, felicita, voronchihin, semitsvetik, hyipov, mp42b, massatela, duremarr, tom123, denispavlov, lilia, apnigrich, bumex2008, arhiopteriks, kudesnikaltay, xxx79, marko44, mixtrum, virt, vitalson, cryptenthusiast, blange, vadimph, sevaev, goodnews, siddxa, esperos, naiger, jahspear, korzhimanov, egoryana, vasilisapor2, marigold, amelina.elena, daos, evgeniybb, chin, alte, lvivrugby, get999, astrofilosof, lira, m0ssa99, ezavarov, wallyt, knyazevbn, olgaxx
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
очень аппетитно)
@dasha92 Спасибо Вам!)
очень аппетитно)
Я тоже возьму на заметку. Иногда можно и приготовить).
@lilia Спасибо. Времени много не занимает для готовки.)
Отличная мужская (и только) еда! В любое время суток!))👍
@iolka66 Согласна! Быстро готовится и сытно)).
Возьму на заметку..!
@gribo4ek Спасибо, что заметили и взяли на заметку! :)
@olgaxx Да как же не заметить такую вкуснятину..!)
@gribo4ek Я этому рада))!