Маринованные с чесноком и зеленью помидоры можно есть круглый год и лучше заготовить сразу много банок! И я закупила много помидор сорта "Лимончики".
Плоды сладкие, ярко-желтой окраски, с великолепным вкусом и оригинальной формой, напоминающие по форме лимончики с "носиком", массой до 100 гр.
Рекомендуют для использования в свежем виде и цельноплодного консервирования.
Маринованные помидоры "Лимончики"
Ингредиенты
Помидоры - 3 кг
Зонтики укропа
Пучок кориандра или петрушки
Листья черной смородины, вишни и хрена
Несколько зубчиков чеснока
Черный перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Сахар, соль
Уксусная эссенция
Приготовление
Помидоры вымыла и обсушила.
Сполоснула всю зелень.
Приготовила чеснок и все специи.
На дно чистых стерилизованных банок поместила веточки укропа, кориандра, листья черной смородины, вишни и хрена, чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Сверху уложила помидоры. Залила кипящей водой и дала постоять минут 15, чтобы помидоры прогрелись, затем воду слила.
Второй раз залила кипятком и снова дала постоять минут 10.
Затем слила воду в кастрюлю, добавила соль и сахар и довела до кипения.
На 1 л маринада - 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции.
Небольшими порциями налила кипящий маринад в банки с помидорами, накрыла, простерилизованными в кипящей воде, крышками и закатала. Перевернула банки крышками вниз и укутала одеялом до полного остывания.
Теперь зимой, во время праздничных застолий и не только, будут маринованные помидорчики-лимончики!
Для КОНКУРСА кулинарных рецептов "Осеннее изобилие" от @vp-kulinar-club.
С уважением @olgaxx
💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 9.10.2019-11.10.2019.
В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 0.546 GOLOS
@olgaxx , они выглядят уже сейчас очень аппетитно.
Спасибо вам за рецептик!
@singa Спасибо вам, что заглянули!
@djimirji up!
💡 @olgaxx получил апвоут на 2% (VotingPower 9294.74). Сила Голоса 19464.218.
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 32%
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота:
@olgaxx Ах, какие замечательные помидорчики!! Ну и впрямь лимончики!! По форме! И смотрю плотные такие - по содержанию! Как раз для банок! Зимой - сплошное наслаждение!!!
@vladenya И крепенькие в банках, не побоялись кипятка! Вы не представляете, как я маринованные помидоры люблю!)))
@olgaxx Помидорчики, действительно, вылитые лимончики и в баночках смотрятся суперпривлекательно! Позитивный настрой поедание такой красоты обеспечит стопроцентно :)
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо большое-пребольшое!!! Сама рада, что сделала на зиму столько маринованных помидоров, так как сама их обожаю.))
Удачный пост!
Искренне ваш @fomka
@fomka Спасибо, Фомка!
Hello, @olgaxx. You received 50% upvote from Flotilia.
Здравствуйте, @olgaxx. Вы получили 50% апвот от Флотилии.
@flotilia Спасибо большое, Флотилия!