Предлагаю рецепт для участия в конкурсе Осенний калейдоскоп-2 от @vp-kulinar-club.
Это вариация замечательного полезного и вкусного осеннеего блюда с использованием фарша, благодаря которому оно становится более сытным и самодостаточным.
Для приготовления сытного рататуя вам понадобится:
Фарш (говяжий или домашний) - 500-700 г
Баклажаны - 2-3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Манная крупа - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст.л.
Зелень, чеснок, перец молотый, специи по вкусу, растительное масло.
Нарежьте баклажаны кружками, посыпьте солью, залейте водой и дайте постоять минут 15.
Добавьте в форш манную крупу, соль, сметану и специи, хорошо размешайте, сформируйте небольшие плоские котлетки и выложите их пока отдельно на доску или тарелку.
Нарежьте картофель кружками и выложите его в посуду к баклажанам, предварительно слив с баклажанов воду.
В растительно масло добавьте соль, специи, измельчённые чеснок и зелень. Вылейте половину смеси в посуду с картофелем и баклажанами, хорошо размешайте.
Нарежьте помидоры дольками.
Противень смажьте растительным маслом и выложите, чередуя, овощи и котлетки. Смажьте всё сверху оставшейся смесью растительного масла и специй. Накройте противень фольгой.
Запекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов, затем уберите фольгу и запекайте ещё 10 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!))
Фото готового блюда целиком на противне сделать не успела - слишком уж ароматные запахи разнеслись по квартире, семейство не утерпело.)))
Пост с правилами конкурса https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/ru-anons-konkurs-kulinarnykh-reczeptov-osenniij-kaleijdoskop-2
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Это вкуууусно!👍
@iolka66 Да, очень!)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, vict0r, svinsent, hellen-g, polojayigor, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@lizaliskina Ой, как вкусненько! И интересненько! Обожаю баклажанчики! Такого еще не делала, надо попробовать! Спасибо!
@vladenya На здоровье!)
@lizaliskina Ваше семейство можно понять! Это, наверное, очень вкусно.
Кулинар-клуб поддержал ваш пост :))
@vp-kulinar-club Спасибо!