Осень радует нас не только яркими красками на клумбах, но и изобилием овощей на грядке. Здесь тебе и перчик, и баклажаны, и лучок, и помидорчики... Именно из этих продуктов я и приготовила очень вкусные и сытные лодочки.
Итак, для приготовления понадобится:
- 1 баклажан
- 1 болгарский перец
- 2 крыпных помидора
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 грамм любого фарша
- растительное масло
- 100 грамм твердого сыра
- соль, специи ("Прованские травы")
Процесс приготовления:
Для начала разрезаем баклажан пополам. Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы получились лодочки. Солим лодочки. И оставляем их на 30 минут.
Мякоть баклажан измельчаем, солим и тоже оставляем на пол часа.
Помидоры нужно обдать кипятком, снять с них кожицу, порезать на кубики.
Перец также измельчаем.
Сначала на растительном масле обжариваем измельченный лук и чеснок.
Добавляем фарш. Жарим 7 минут.
Добавляем мякоть баклажана. Жарим 7 минут.
Добавляем измельченные помидоры, перец.
Солим перчим, добавляем специи по вкусу.
Тушим под крышкой 10 минут.
"Лодочки" из баклажанов промываем, наполяем приготовленной овощной массой.
Сверху натирем твердый сыр.
В протвень наливаем немного куриного бульона. Кладем наши кораблики. Сверху все накрываем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут. За пять минут до конца приготовления фольгу снимаем.
Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде!
Пост написан специально для конкурса кулинарных рецептов от @vp-kulinar-club - «Осенний калейдоскоп - 2» Калейдоскоп красок, ароматов и даров природы
Благодарю всех, кто дочитал до конца и поддержал этот пост!
С уважением, Светлана - @roman-yrolog
@roman-yrolog очень люблю фаршированные баклажанчики! фотографии хоть облизывай! 😋
@roman-yrolog , я так всегда кабачки готовлю. Надо попробовать так с баклажанами. Спасибо, Светлана!
@roman-yrolog Обожаю баклажаны во всех видах!!
Вкусняшно выглядит.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Спасибо большое
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, olga-olga, vict0r, svinsent, aivanouski, hellen-g, polojayigor, mamatata, katherina, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@roman-yrolog Очень вкусное блюдо! Люблю такое!
@roman-yrolog Я тоже делаю такие лодочки, очень вкусно, спасибо.
@roman-yrolog Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Классическое сочетание компонентов и очень вкусное!
@vp-kulinar-club Спасибо большое
@roman-yrolog Here in my country we consume a lot of verrengena, we prepare many dishes, in my house they are fanatics of the Milanese of aubergines and stuffed, I must admit that the images opened my appetite, thank you very much for sharing the recipe and the step by step and all your secrets culinary
I wish you a great day
@jlufer Спасибо за Ваш отзыв! и Вам хорошего дня!
@roman-yrolog , Спасибо Светлана за прекрасный рецепт!
Очень люблю баклажаны в любом виде!
@singa Рада, что Вам понравился мой рецепт!